Desi este plin de proprietati extraordinare pentru organism, fructul de avocado nu este prea iubit atunci cand vine vorba sa fie consumat simplu si asta pentru ca pare fara gust, nici dulce, nici acru, doar cremos, cu un vag gust de hartie. Secretul este ca daca perseverati sa il mancati dimineata intins pe paine, cu branza, rosii cherry si ceai negru, o sa va placa atat de mult, incat o sa uitati de existenta untului. Cel mai comun mod de a consuma avocado este preparandu-l guacamole, insa sunt multe alte moduri in care il putem savura, tot ceea ce trebuie sa facem este sa experimentam. Iata mai jos 8 retete inedite cu avocado: 1. Humus cu avocado Este o excelenta solutie pentru o masa usoara, vegetariana. Pentru aceasta reteta ai nevoie de 400 de grame de naut fiert, un catel de usturoi, 2 linguri de suc de lamaie, un varf de lingurita de boia, chimen. Curata avocado si taie-l in bucati, scurge bine boabele de naut si pune toate ingredientele in blender. Omogenizeaza pana devine untos. Daca este prea dens pune o lingura de apa rece. Potriveste de gust punand sare, piper si adauga, daca mai vrei, boia. Reteta completa o gasesti aici. 2. Dresssing pentru salata Pentru acest sos aveti nevoie de un avocado bine copt, sucul de la o jumatate de lamaie, cateva linguri de ulei de masline, sare si piper negru. Amestecati bine si adaugati peste salata, paste, orez sau legume. 3. Budinca de avocado raw Aveti nevoie de un avocado bine copt, sucul de la o portocala, o lingura miere si o lingura de cacao. Le amestecam bine si le dam la rece. Reteta este delicioasa si o gasiti completa aici. 4. Inghetata de avocado Amestecati cu blenderul doua cani de lapte cu 4 galbenusuri de ou, putina vanilie, o cana de zahar, 2 avocado curatati si taiati cuburi, sucul de la o lamaie si smantana. Dati la rece si consumati aceasta inghetata ornata cu fructe sau cu menta. Aceasta inghetata mai merge si cu kiwi si o gasiti aici. 5. Smoothie de avocado Amestecati o banana cu o jumatate de mango taiat bucatele, un avocado copt bine, niste lapte de soia cu blenderul si o sa va iasa o bautura delicioasa. Puneti-o la rece si consumati-o ornata cu portocale sau cu menta. 6. Supa de avocado Ai nevoie de o jumatate de avocado, o capatina mica de broccoli, o ceapa mica, cateva frunzele de la o radacina de telina, sare, piper, doua linguri cu ulei de masline, o nuca de ghimbir, o lingura cu miere. Reteta completa o gasesti aici. 7. Placinta cu avocado Nu este chiar o reteta simpla, insa merita efortul, este delicioasa. Ce va trebuie? Pentru umplutura: o cana jumate de lapte de cocos, 2 linguri de gelatina, 3 avocado, o jumatate de cana de frunze de menta, 2 linguri de suc de lime, o ceasca jumate de zahar brun, o jumatate de lingurita de sare. Foile de la placinta se fac normal, numai ca adaugati si ghimbir pisat. Bagati la cuptor, iar la final ornati cu frisca si portocale. 8. Salata de vinete si avocado Aveti nevoie de o vanata mare, 2 sau 3 avocado, 2 catei de usturoi, o jumatate de ceapa, sucul de la 3 lamai, 4 linguri ulei de masline extravirgin, 2 linguri de miere. Reteta completa o gasiti aici.