Uneori dimineata beau un pahar mare cu apa, dar apoi ma apuc de treaba si imi amintesc ca nu am luat micul dejun decat peste cateva ore. Un obicei foarte nesanatos, spun doctorii, iar unele studii arata ca e chiar foarte periculos. Daca sari peste micul dejun iti sporesti sansele de a te imbolnavi de diabet de tip 2. Chiar daca uiti sau renunti sa mananci dimineata o singura data pe saptamana, maresti riscul aparitiei diabetului de tip 2 cu 20%, arata un studiul publicat in American Journal of Clinical Nutrition. Pe mine chiar m-a alarmat aceasta concluzie, mai ales ca studiul a fost unul extins, realizat pe 46.289 de femei, in cursul a 6 ani, de catre cercetatorii de la Facultatea de Sanatate Publica a Universitatii Harvard. Pentru femeile care lucrau cu norma intreaga, adica erau expuse la un stres mult mai mare, si care omiteau cand si cand sa manance dimineata, riscul era de 54%. In schimb, daca iei micul dejun in fiecare dimineata, ai numai de castigat. Pe langa faptul ca vei avea energie toata ziua si te vei concentra mult mai bine, vei avea un risc foarte scazut de aparitie a obezitatii si hipertensiunii. Rania Mekary, conducatorul studiului de la Harvard, explica de ce este atat de important micul dejun: "Cand mergeti la culcare, nivelul de insulina este mediu – nici prea mare, nici prea mic. Dar daca dimineata, dupa orele de somn in care n-ati mancat nimic, nu luati micul dejun, nivelul de insulina din organism scade mult; cand luati masa de pranz, mai tarziu in cursul zilei, creste abrupt, apoi se prabuseste iar. Cu timpul, aceste fluctuatii necontenite ale nivelului insulinei pot face ca organismul sa dezvolte rezistenta la insulina, ceea ce poate duce la instalarea dibetului de tip 2." Iti dam 5 idei de mic dejun care pot fi preparate rapid, astfel incat sa nu mai spui ca n-ai avut timp sa mananci dimineata. Pana la urma, daca te grabesti si chiar nu ai cum sa-ti prepari acasa masa de dimineata, chiar si un mic dejun nesanatos este mai bun decat deloc. Daca mananci atunci cand ajungi la birou, alege un iaurt cu biscuiti integrali si cateva fructe.