Zaharul este foarte important pentru organism si, mai mult decat atat, este preferatul tuturor, in mii de forme si variante. Stim destul de multe despre raul pe care prea mult zahar il poate face organismului, dar iata ca profesorul Fernando Gomez Pinilla de la UCLA vine cu o noua descoperire referitoare la problema zaharului: zaharul incetineste creierul. Se pare ca o dieta prea bogata in zaharuri, tinuta timp de doar 6 saptamani reduce efectiv capacitatea intelectuala. Ce trebuie sa stim este ca nu atat zaharul reprezinta pericolul cel mai mare, fie el si foarte rafinat, pe care il consumam ca atare, ci indulcitorii pentru produsele procesate – siropul de porumb sau de trestie de zahar. Studiul fiind American, se arata si ca un American obisnuit consuma cantitati uluitoare de astfel de indulcitori, aflam din CBS News. Un mod de a combate efectul zaharului si al indulcitorilor asupra creierului, dieta trebuie suplimentata cu acizi grasi omega 3, pe care ii puteti gasi de pilda in somon si seminte. Va recomandam Dieta fara zahar, un delicios desert fara zahar, si o gustare bogata in omega 3. Distribuie articolul pe: