Ca si pestele care e usor de digerat si are un continut mare de nutrienti, fructele de mare sunt lejere, bogate in vitamine, minerale si aminoacizi esentiali. Fie ca sunt scoici, stridii, calamari, caracatite, creveti, crabi, homari, fructele de mare sunt la fel de hranitoare, delicioase si, cel mai important, sunt sarace in calorii. Nu trebuie sa uitam ca fructele de mare sunt bogate in seleniu, un important oligoelement care ne protejeaza impotriva metalelor toxice ca mercurul si cadmiul. De asemenea, e bine de stiut ca stridiile au efect afrodisiac. De ce sa mancam mai multe fructe de mare? 1. Sunt sarace in colesterol si protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare; 2. Nu contin multe calorii, deci sunt ideale in curele de slabire; 3. Contin vitamina B12, esentiala pentru dezvoltarea sistemului nervos; 4. Ajuta la mentinerea dintilor sanatosi; 5. Sunt bogate in antioxidanti, care ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, mentinand in acest fel celulele sanatoase; 6. Contine acizi grasi Omega 3, insa mai putini decat pestele; 7. Contin vitamina D, importanta pentru absorbtia calciului in oase; 8. Sunt o sursa excelenta de calciu, magneziu, seleniu si iod; 9. Stimuleaza sistemul imunitar; 10. Ne tin departe de insomnie. 100 grame de fructe de mare au in jur de 100 de calorii, asadar consumati-le cu incredere, nu o sa va ingrasati. Daca tineti cura de slabire, evitati combinatiile de fructe de mare prajite in unt sau cu sosuri uleioase.