Nu trebuie sa mergi pana la Istanbul sau la Roma ca sa mananci castane coapte, le poti gasi usor prin supermarketurile de la noi si ti le poti prepara usor acasa. Spre deosebire de nuci si alune care sunt bogate caloric, castanele contin o cantitate mica de grasimi si sunt bogate in carbohidrati, mai ales fibre. Castanele sunt recomandate in curele de slabire, ca gustare intre mese, avand in vedere ca au jumatate din caloriile nucilor sau alunelor, adica in jur de 200 de calorii la 100 de grame. Ele sunt foarte satioase si energizante, alungand in acest fel senzatia de foame specifica dietelor de slabire. Castanele sunt cele mai bune coapte, insa se pot consuma si sub forma de piure sau fierte. Inainte de a le coace, este recomandat sa le fie crestata coaja. Ce beneficii au castanele pentru sanatate? 1. Contin multa vitamina E, esentiala pentru o piele hidratata si elastica. 100 de grame de castane contin o treime din necesarul zilnic al unui adult. 2. Sunt bogate in zinc, potasiu, fosfor, magneziu, fier, lecitina, vitamina C, plus vitamine din complexul B. 3. Un consum regulat de castane ajuta la scaderea colesterolului si la prevenirea bolilor cardiovasculare. 4. Au efect antidepresiv si combat starile de oboseala datorita vitaminelor de tip B pe care le contin. 5. Ajuta la combaterea anemiei, deoarece contin vitamine de tip B. 6. Imbunatatesc circulatia sangelui. 7. Stimuleaza digestia. 8. Contin proteine care se asimileaza foarte usor de organism. 9. Sunt bune ca remediu impotriva problemelor respiratorii si a tusei. 10. Imbunatatesc elasticitatea vaselor de sange. 11. Au efect antidepresiv. 12. Intaresc oasele. 13. Nu isi pierd proprietatile daca sunt prelucrate termic. 14. Combat acneea. 15. Regleaza tensiunea arteriala. Nutritionistii recomanda sa evitati sa consumati castanele prea sarate, mai ales daca suferiti de boli de inima. Mai multe detalii despre cum se fac castanele coapte gasiti aici.