M-a napadit si aproape inecat un val de rusine in copilarie, dupa ce am aflat ca stafidele nu cresc in stafid, asa cum am crezut ani buni. Niciodata nu am vazut cum se transforma boaba plina de strugure intr-o ruda mult mai batranicioasa si uscata a sa. Traind cu rusinea asta, am aflat acum despre 5 fructe si legume despre care habar nu aveai cum cresc. Le enumar da capo al fine, apoi astept sa imi spui despre cate stiai si cate te-au lasat perplex. 1. Ananasul creste intr-un fel de lan. Plantatiile de ananas arata cam asa : Nu credeam ca ananasul creste atat de aproape de sol, acest fruct ideal in dieta, unul dintre putinele fructe exotice care ne-au indulcit copilaria in perioada comunista. 2. Anghinarea e acea leguma bizara, sora buna cu sparanghelul, pe care o cumparam destul de rar din cauza ca nu prea stim ce sa facem cu ea. Nu stim insa ca e ideala in dieta, asa cum habar nu aveam ca anghinarea creste dintr-o superba floare mov. GATESTE ANGHINARE DUPA RETETA LUI JAMIE OLIVER Este bine de stiut ca din anghinare bulbul, adica miezul, se foloseste la mancare, iar frunzele, destul de amare, in ceaiuri. Ceaiul nu are un gust bun, insa are atatea proprietati curative, incat nu mai conteaza. 3. Daca tot vorbeam de sparanghel, nu stiam ca sparge pamantul, ca sa iasa la lumina mandru si drept. Se culege foarte usor si da o savoare aparte mancarurilor pe care le gatiti. Sparanghelul te ajuta sa slabesti. In primul rand pentru ca este extrem de satios si dupa ce il mananci nu iti mai e foame destul de mult timp. Contine o fibra solubila numita inulina, fibra care mentine nivelul de satietate si te ajuta in primul rand sa nu manani des si in al doilea, sa nu mananci mult. 4. Sofranul nu este altceva decat stamina portocalie a unei superbe flori violet. Faptul ca e cultivat intr-un mod atat de special, il face sa fie cel mai scump condiment din lume. Sofranul se obtine din pistilul florii de crocus, flore care seamana cu brandusele de toamna si are cateva calitati uluitoare. AFLA DE CE ESTE SOFRANUL O ADEVARATA PILULA DE SLABIT 5. Cine se gandea ca varza de Bruxelles creste ce tulpini groase care atarna greu deasupra pamantului? Micile rotocoale verzui sunt ingramadite ciorchine pe tulpina pe care o trag sper sol. Din ele puteti face niste super chipsuri, aproape lipsite de calorii, pe care sa le rontaiti fara griji la orice ora. Este gustarea perfecta pentru vegani, nu contine nici o urma de gluten si se incorporeaza perfect intr-o dieta Paleo – in caz ca tii una. Cum sa refuzi un snack care contine doar 50 de calorii? Daca te mana curiozitatea sa gasesti alte fructe si legume despre care habar nu aveai cum cresc, arunca un ochi aici.