Carnea de curcan este considerata cea mai sanatoasa carne alba pentru ca are putine grasimi, asa ca daca esti la dieta, aceasta supa reprezinta o sursa foarte buna de proteine. Ingrediente jumatate de piept de pui de curcan 1 felie mare de telina 1 morcov 1 radacina pastarnac 1 ceapa paste fainoase marar sare, piper Pune carnea in apa rece si pe parcurs ce fierbe ia-i spuma. Atunci cand spuma nu se mai formeaza, pune legumele taiate si sarea. Dupa ce au fiert si legumele, pune pastele si mai fierbe putin. Mararul poti sa-l pui in farfurii sau direct in oala. Pofta buna!