Salata cu spanac si linte verde

Daca vrei o salata usoara de primavara, care sa fie si satioasa, incearca salata de spanac cu linte verde. Se face foarte repede si este foarte energizanta.

Ingrediente:

– 2-3 legaturi de spanac;

– 3 cepe verzi;

– o ceasca linte verde fiarta;

– 2 catei de usturoi pisati;

– 2-3 linguri ulei de masline;

– 2 legaturi ridichi;

– un morcov taiat fasiute;

– cateva ciuperci, taiate si ele felii subtiri;

– suc de lamaie sau otet balsamic;

– sare dupa gust;

– o lingurita mustar Dijon (optional).

Mod de preparare:

Toaca toate ingredientele si amesteca-le. Dressingul il poti prepara ori din ulei de masline si lamaie sau otet, ori cu mustar Dijon, putin otet si ulei de masline.

Pofta buna!

Citeste si Salata cu patrunjel si linte verde.