Pestele n-ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra pentru ca este foarte sanatos, continand uleiuri si minerale esentiale unei diete sanatoase. De cele mai multe ori imi place sa il pregatesc la cuptor, in asa fel incat reteta sa nu implice adaosul de grasimi in exces. Iar daca, pe langa peste mai putem adauga si altceva, cum este dovlecelul in acest caz este si mai bine. Ce a iesit? Patrav la cuptor cu dovlecei. Pentru ca este ideal intr-o alimentatie sanatoasa, afla totul despre dieta cu peste. Ca sa faci minunatia asta de pestrav la cuptor cu dovlecel ai nevoie de trei fileuri de pastrav cu piele, un dovlecel mic, o lingura de ulei de masline, jumatate de lamaie, 200 de grame de dovlecei, patrunjel verde proaspat. Am pus la marinat pestele in zeama de lamaie, putin ulei de masline, sare si piper si l-am lasat jumatate de ora la frigider. Dovlecelul l-am spalat bine si l-am taiat in patru. L-am condimentat cu sare si pieper. Pentru ca fileurile au fost foarte subtiri, le-am rulat si le-am prins cu tepuse de frigarui, sa nu se usuce. Le-am pus, impreuna cu dovlecelul in tava si le-am dat la pentru 10 minute la 180 de grade C. Le-am servit imediat. Pastravul la cuptor cu dovlecel este delicios! 100 de g de peste la cuptor cu dovlecel contine: 72 calorii, 16 g proteine, 2,4 g lipide, 2,4 g carbohidrati. Pofta buna!