Fulgii de ovaz si taratele de ovaz sunt doua dintre alimentele care au cea mai mare concentratie de fibre solubile. Aceasta proprietate face din ovaz una dintre cele mai indicate cereale in curele de slabire, dar si in cadrul dietelor care urmaresc reducerea colesterolului si a zaharurilor din sange. Organismul uman nu poate asimila fibrele, astfel ca acestea sunt eliminate, dar numai dupa ce au absorbit grasimile si zaharurile in exces si o mare parte din toxinele rezultate din procesul de digestie. Dar asta nu este tot. Ca urmare a capacitatii de a absorbi lichide de pana la de 40 de ori volumul initial, fibrele dau o senzatie de satietate de foarte lunga durata. Desi ovazul este o adevarata capcana pentru grasimi si zaharuri, substantele nutritive si vitaminele, de exemplu vitamina D, nu se pot asocia cu fibrele continute de ovaz. Diferenta esentiala intre fulgii de ovaz si taratele de ovaz o reprezinta numarul de calorii. Daca fulgii de ovaz ajung la 70 de calorii in 100 de grame, taratele de ovaz, scad sub 30 de calorii. In plus taratele de ovaz au mai multe fibre decat fulgi de ovaz integral, scrie Cuisineaz.com. Fulgii de ovaz si taratele de ovaz sunt doua alimente recunoscute de American Heart Association ca fiind cele mai eficiente cai naturale prin care poate fi redusa concentratia de colesterol din sange. Boabele de ovaz si-au dovedit eficienta si in combaterea cancerului de colon, dar si in mentinerea sub control a nivelului de glucoza din organsim, evident in cadrul unei diete specifice persoanelor care au diabet. Fulgii de ovaz sunt foarte bogati in magneziu, seleniu si potasiu. Aceasta combinate de minerale ii face un ajutor nepretuit pentru sanatatea si frumusetea pielii. Desi sunt ideali in curele de slabire, dar si pentru mentinerea unei siluete frumoase, fulgii de ovaz nu trebuie consumati fara limite. Este recomandat sa nu depasesti 150 de grame zilnic, eventual impartiti in doua portii. Daca simpli nu spun mare lucru din punct de vedere al gustului, devin foarte buni in combinatie cu lapte degresat si cacao sau cu iaurt si fructe proaspete. Indulceste-i cu miere de albine sau sirop de artar si „parfumeaza-i” cu socotisoara, vanilie si coaja de portocala. Una peste alta, este dovedit, testat si verificat! Consumati in fiecare zi, fulgii de ovaz si taratele de ovaz, te ajuta sa slabesti, cu o eficienta care depaseste cu mult riscurile unei pastile de slabit.