Dieta Pegan este o combinatie intre dieta Paleo si dieta vegana, iar principala regula este sa mananci alimente naturale, neprocesate, cat mai aproape de ce mancau stramosii nostri. Dr. Oz promoveaza aceasta dieta pe site-ul sau, iar in emisiunea pe care o prezinta a avut un alt medic nutritionist care a vorbit despre principiile acestei diete. Dupa cum scrie Dr. Oz pe site-ul sau, dieta Pegan impune consumul de carne ca si condiment, adica in cantitati mici. Practic, o farfurie trebuie sa contina salate, legume sau fructe, si carnea sa fie doar 10 % pe deasupra salatelor. Celebrul medic sfatuieste sa limitezi consumul de fasole boabe la jumatate de cana pe zi. Desi fasolea este plina de proteine, fibre, vitamine si minerale, unele persoane se pot balona si pot avea probleme digestive, asa ca opreste-te la cantitatea sugerata. Cerealele sunt interzise in dieta Paleo, dieta Pegan permite consumul de cereale integrale, dar numai cele care nu au gluten, cum ar fi quinoa, orezul negru sau salbatic. Si aici limita este tot de o jumatate de cana pe zi. Dieta Pegan mai presupune consumul a doua oua la micul dejun. Desi ouale au fost mult timp blamate pentru continutul mare de colesterol, unele studii recente le-au pus din nou pe lista alimentelor sanatoase, gratie grasimilor sanatoase, vitaminelor si mineralelor pe care le contin. Ce alimente mai sunt permise? Poti manca zilnic: salata verde, rucola, orice fel de leguma cu frunze verzi, lime (lamaie verzi), lamai, rodii, rosii, o jumatate de cana de fasole boabe, linte, quinoa, orez negru sau brun. Cum spuneam, in aceasta dieta poti manca si cantitati mici de carne, doar ca trebuie sa te asiguri ca provine de la animale care s-au hranit cu iarba. Alege carne de vita, de la pasari de curte (pui, gaina, cocos, curcan, rata, gasca) sau carne de miel. Incearca sa stai departe de alimentele care contin gluten, adica faina alba de grau, produsele de patiserie, pizza, hamburgeri, paine, covrigi, in principiu, orice produs care contine faina. Dr. Mark Hyman, un medic nutritionist care a fost invitat in platoul lui Dr. Oz, a adaugat ca in dieta Pegan sunt recomandate nucile, semintele de in, chia, canepa, sesam, dovleac, nuca de cocos, avocado si uleiul de masline. In schimb, el sfatuieste persoanele care vor sa urmeze aceasta dieta sa se fereasca de uleiul de porumb sau cel de floarea soarelui. De retinut faptul ca dieta Pegan nu este o dieta care promite slabiri spectaculoase, ci este o dieta care trebuie sa devina stil de viata. Foto: Hepta.