Dieta 5:2 inseamna post si infometare timp de 2 zile pe saptamana si este preferata cantaretei Jennifer Lopez. Un studiu recent i-a demonstrat eficienta si a aratat ca aceasta cura stimuleaza longevitatea si protejeaza de maladii grave precum diabet, cancer si Alzheimer. Principiile dietei Dieta 5:2 a fost creata de nutritionistul Michael Mosley si consta in consumarea a 2.000 de calorii timp de 5 zile, iar in cele doua zile de post, cam 500 de calorii pe zi pentru femei si 600 pentru barbati. Cele doua zile nu trebuie sa fie neaparat una dupa alta, asa ca iti poti alege cele doua zile "de post" oricand vrei. In cele doua zile de post ai voie sunt permise pestele fript, puiul fript sau fiert, supa, ouale fierte, ceaiul neindulcit si legumele de orice fel si trebuie evitate alimentele procesate, zaharul, cerealele si grasimile rele. Cu ajutorul acestei diete, in 3 luni se pierd cam 8 kilograme. Cercetatorii au aratat ca numarul de calorii arse este mult mai mare daca se tin aceste doua zile "de post" decat daca s-ar reduce cantitatea de mancare cu 25% in fiecare zi. Concluziile studiului Studiul a fost realizat recent de Universitatea Florida din Statele Unite, pe o perioada de trei saptamana, pe 24 de participanti. Pentru acestia au alternat zilele in care au primit 25% din aportul caloric zilnic cu cele in care au primit 175% din aportul caloric. "Am descoperit ca postul intermitent determina o usoara crestere a SIRT3, o gena cunoscuta care stimuleaza longevitatea si este implicata in reactiile cu rol de protectie ale celulelor", a precizat Michael Guo, coautor al studiului, cercetator la Harvard Medical School. Cercetatorii considera ca proteine precum SIRT3 sunt activate de stresul oxidativ, un proces declansat atunci cand exista prea mai multi radicali liberi in organism, iar acel surplus nu mai poate fi neutralizat cu antioxidanti. Totusi, concentratii mici de radicali liberi pot fi benefice: atunci cand corpul trece prin stres – care apare in timpul postului – mici niveluri de stres oxidativ pot sa declanseze actiuni cu rol de protectie. De asemenea, savantii americani au descoperit ca postul intermitent a scazut concentratiile de insulina la participanti, fapt care inseamna ca dieta 5:2 ar putea avea si efecte antidiabetice. Noul studiu pare sa confirme o serie de cercetari anterioare, care spun ca "inundarea" organismului cu antioxidanti contracareaza efectele benefice ale postului si exercitiilor fizice. Aceasta dieta este foarte buna pentru accelerarea procesului de ardere a grasimilor. De asemenea, ea are beneficii importante asupra sanatatii. Cercetatorii au descoperit ca dieta 5:2 protejeaza impotriva bolilor Alzheimer si Parkinson, scade riscul de a dezvolta diabet si regleaza nivelul colesterolului.