Una dintre cele mai interesante experiente de calatorie este cea culinara. In excursiile mele am descoperit ca nu e interesant sa mananci doar mancare traditionala ci si feluri din bucataria internationala. Asa am aflat ca cei mai buni nachos se mananca la Berlin, nu la mama lor, in Mexic. In restaurantul mexican m-a atras afisul. “One Tequila free” scria cu litere albe de creta pe o tablita la intrare, cand chelnerita ne-a intampinat cu un “Hola” vesel. Era exact ce cautam. Nu, nu la shot-ul de tequila free ma refer, desi a fost binevenit. In meniu doar mancare traditionala mexicana. Nici urma de carnati, fripturi sau orice alta mancare cu aroma locala sau internationala. Din boxe se prelingeau lenese acorduri din Buena Vista Social Club, in perete erau agatate un poncho si-o chitara. Fix ca la mama lor acasa. Cu greu am ales ceva si asta pentru ca spaniola si germana mea se reduc la formule de salut si atat. Asa ca din multimea de tacos, burritos, fajitas si enchiladas am ales o portie de nachos. Stiti, chips-urile acelea in forma de triunghi, facute din faina de porumb pe care le indesam in sosuri cand mergem la film. Ei bine, abia acolo am aflat care este adevaratul gust de nachos. Nimic din ce testasera pana atunci papilele mele gustative. Portia uriasa m-a facut sa capitulez la jumatate. Amestecul de enchiladas cu nachos si supa de avocado se digera cel mai bine cu un shot de tequila. Adus pe o linie, ca cele cu care ne pedepsea invatatoarea in generala. Tequila pentru toata masa. Lamaie din belsug, sare presarata pe mana si shot-ul e dat peste cap. Daca traiti cu impresia ca stiti ce gust are tequila, cea importata din Mexic , ei bine va inselati. Stiu ca sunteti dezamagiti, asa am fost si eu cand m-am trezit cu lichidul de foc pe gat, in incercarea de a-si face drum in jos, spre stomac. Asta da tequila ! Si cand ma gandesc ca a fost si din partea casei ma intreb ce m-ar determina sa continui cautarea licorii originale in barurile din Bucuresti, unde este evident indoita cu apa. Voi unde beti tequila buna si unde o insotiti cu niste preparate mexicane ? Tare imi doresc sa aflu daca sunt locuri de genul asta in Bucuresti !