Fie ca te-ai decis sa devii vegan din motive de sanatate sau din motive morale, poti avea un regim de viata sanatos sau nesanatos. De aceea am decis sa iti spun ce sa nu mananci cand esti vegan si ai carente de carne, lactate si oua. Ideea mi-a venit cand m-am uitat in frigiderul unei bune prietene care este vegan si nu avea decat hummus si salata de sfecla. Si tocmai fusese la cumparaturi. Primul truc este sa nu exagerezi cu junk-food-ul vegan. Care este de altfel destul de diversificat. Vorbim aici despre cartofi prajiti, ciocolata neagra si prajituri vegan. Toate se incadreaza in regimul unui vegan dar asta nu inseamna ca trebuie sa faca parte din meniul zilnic. Junk-food-ul ramane junk-food chiar daca e vegan asa ca incearca sa mananci cat mai putin, daca nu vrei sa te ingrasi. Un vegan la un restaurant nespecializat nu prea are ce sa aleaga din meniu. Asa ca ajunge sa se rezume la paste, cel mai des. Incearca sa nu faci asta de fiecare data cand iesi la restaurant. Pastele sunt bogate in carbohidrati si calorii asa ca ai putea pune la loc instantaneu kilogramele care au disparut ca prin minune cu noul tau regim de viata. Daca totusi nu ai ce altceva sa comanzi, alege pastele din cereale integrale, incearca retetele cu tofu si nu evita lintea sau mancarurile care contin quinoa. Sunt delicioase. Ca vegan, stii foarte bine ca ai carente mari de proteine si nutrienti vitali ca fierul si calciul. Asa ca nu da la o parte din meniu fasolea si legumele verzi ca spanacul si broccoli. Contin exact ce ii trebuie organismului tau insa au si un mare minus. Provoaca gaze, scrie fitsugar.com. Daca le introduci cu grija in meniu, corpul se va obisnui cu alimentele pline de fibre si vei scapa si de problema flatulentei. Ti-am spus ce sa nu mananci cand esti vegan, iti spun acum ce sa nu bei cand esti vegan. Nu bea doar lapte de migdale, orez sau nuca de cocos. Sunt alternative delicioase la laptele de vaca insa au mari carente la capitolul proteine. Unii vegani le aleg petru ca manca destul de mult tofu si nu vor sa exagereze cu soya. Totusi laptele de soya e mult mai hranitor. O cana contine doar 90 de calorii si 6 grame de proteine. Cu mult mai mult decat gramul continut de o cana de lapte de orez, migdale sau nuca de cocos. In fine, orice vegan stie ca are o mare carente de vitamina B12, vitamina gasita cu precadere in produsele animale. Ai nevoie de B12 pentru a-ti mentine sistemul nervos si a celulele rosii. Poti obtine vitamina din lapte de soya si cereale care contin vitamina cu pricina. Stii pe cineva vegan ? Spune-i ce sa nu manance si ai grija sa aiba un regim de viata sanatos.