Daca esti in plina cura de slabire si umbli la tine cu carnetelul in care iti treci fiecare calorie, este bine de stiut ca un ou are in jur de 70 de calorii, este o sursa importanta de proteine si aminoacizi esentiali, contine vitaminele B2, B12, B5, B7, D si A, si se poate mandri cu un continut de seleniu, fosfor, fier, calciu, potasiu si alte minerale la fel de bune pentru organism. Sa nu uitam ca ouale nu ingrasa si n-ar trebui sa lipseasca din nicio cura de slabire, mai ales ca pot fi combinate in atatea feluri. Studiile au aratat ca persoanele care mananca doua oua la micul dejun isi tin in frau nivelul de colesterol si ajuta la controlarea greutatii. Cele mai multe calorii dintr-un ou sunt in galbenus, cam 60 de calorii, asadar daca esti la o cura stricta de slabire si depasesti numarul de calorii cu alte alimente, e ok sa lasi uneori galbenusul pentru altcineva si sa mananci doar albusul. De exemplu, Gwyneth Paltrow asa face si nu neaparat ca sa slabeasca, ci pentru ca galbenusurile au un continut mai ridicat de colesterol. Asta nu inseamna ca trebuie sa va tineti departe de galbenusul de ou, dimpotriva, trebuie avut in vedere ca acesta contine luteina si vitamina B7, care imbunatatesc functiile neurologice, ajuta la prevenirea cancerului mamar si reduc riscul de aparitie a cataractei. Consumul regulat de oua, sa zicem unul dimineata, te ajuta sa ai o inima mai sanatoasa, ochi mai buni, sa iti mentii sanatoase unghiile, parul si pielea. Este important, de asemenea, ca atunci cand cumperi oua, sa ai grija sa iei oua ecologice, deoarece sunt mai sanatoase si provin de la gaini vesele, crescute la sol, si nu de la gaini stresate, crescute in baterii.