Este concluzia la care au ajuns cercetatorii americani cand s-au intrebat de ce ne place sa bem bere. Bautura contribuie la eliberarea in creier a unei substante chimice – dopamina, supranumita substanta fericirii – care ii determina pe oameni sa isi doreasca sa consume si mai mult din aceasta bautura Persoanele in ale caror familii au existat cazuri de alcoolism prezinta concentratii mai mari de dopamina – un neurotransmitator asociat cu centrii cerebrali ai recompensei si ai placerii. Studiul a fost realizat prin scanarea creierelor a 49 barbati, dupa ce acestia au baut bere si după ce bauseră Gatorade, o bautura pentru sportivi. Rezultatele au evidentiat o activitate cerebrala mult mai intensa creata de dopamina dupa consumul de bere decat dupa consumul de Gatorade. Fiecare participant a primit doar 15 mililitri din berea sa preferata, pentru ca efectele alcoolului sa nu se faca simtite. Acum stim si de ce ne place berea. Stiai ca poti avea alergie la bere? Alergia la bere este cea mai mare napasta cazuta pe umerii tai bine lucrati la sala. Un astfel de impediment te exclude social. Prietenii stransi la meci nu isi vor abtine ironiile cand printre halbele pline cu bere isi va face loc o cana cu ceai alb cu lamaie. Alergia se declanseaza la papaina din bere. Intai apar mici pete rosii pe corp care provoaca mancarime si umflarea mainilor si a fetei apoi boala galopeaza. Medicii atentioneaza ca e absolut necesara prezentarea la spital pentru administrarea de antihistaminice si antiinflamatorii.