Vara trecuta am mancat cel mai bun sandwich din viata mea si asta s-a intamplat intr-un loc unde ma asteptam cel mai putin. Eram pe o terasa construita intr-un loc relativ salbatic, unde doua fete si-au improvizat o masa de vandut sandwich-uri. Ingredientele sunt simple, iar gustul ar da pe spate chiar si o persoana care spune ca cea mai buna leguma este carnea. Va dau si voua reteta si astept sa scrieti ca este, intr-adevar, cel mai bun sandwich din lume. 2 linguri de unt sau de ulei de masline 1 ceapa tocata 1 ceasca de felii de ciuperci baby 1 cana de rosii cherry taiate in jumatati sau rosii deshidratate 2 cani de varza tocata un praf de sare 2 avocado 8 felii de paine 4 felii de mozzarella Incalzeste uleiul sau topeste untul intr-o tigaie, adauga ceapa si caleste-o pana devine translucida, adica pentru aproximativ 2 minute. Fa la fel cu ciupercile, pana cand se rumenesc usor, in jur de 5 minute. Adauga rosiile si varza, pe care le calesti cam 2 minute. Ia tigaia de pe foc si condimenteaza totul cu sare si piper. Zdrobeste avocado cu o furculita si unge apoi cu aceasta pasta feliile de paine. Peste 4 dintre felii pune legumele din tigaie si feliile de mozzarella, apoi aseaza celelalte 4 felii deasupra. Pune sandwich-urile in sandwich maker pentru 3 minute, pana cand painea se rumeneste putin. Pofta buna!