Toata lumea isi propune lucruri noi si bune la inceput de an. Dar un sfert dintre noi renunta la ele inca din prima saptamana din Ianuarie. Si pana la sfarsitul anului doar 8% le mai respecta. Noi din care grup vom face parte? Din cei multi sau din cei putini? Din cei putini pentru ca rezolutiile noastre nu vor fi dificile, ci usor si placut de urmat. Ne vom propune sa ne alimentam mai sanatos, cu cateva schimbari mici in aparenta. Insa mari ca si impact. Uite care sunt: 1. Nicio zi fara alimente fermentate Flora ta intestinala trebuie sa fie sanatoasa pentru a avea un metabolism bun si a ramane sanatos in general. Si asta se obtine apeland la alimente fermentate, cum ar fi: iaurt, chefir, varza, sos de soia, tempeh. 2. Fara cereale procesate Anticii mancau mult mai sanatos decat noi, mancarea lor avea mai multi nutrienti, mai multe proteine, mai multe fibre. Si totul era bio, fara chimicalele pe care le punem noi in mancare. Trebuie, pe cat posibil, sa incercam sa ii imitam, alegand acele cereale care s-au schimbat cat mai putin de-a lungul timpului. Uite care sunt cerealele catre care ar trebui sa ne indreptam atentia: quinoa, mei, hrisca, alac, orez salbatic, sorg. 3. Invata sa gatesti ca in alta tara Alege ce bucatarie iti doresti – italiana, libaneza, mexicana, franceza, japoneza si invata sa faci cateva feluri de mancare ale lor. In acest fel vei iesi mai putin la restaurante, iti vei rafina modul de a gati si vei gasi noi placeri in mancarea de casa, sanatoasa. 4. Gateste cu ce gasesti in piata Este simplu sa mergi la supermarket, doar ca acolo gasesti mereu aceleasi produse, indiferent de anotimp. Mai bine mergi intr-o piata si cumpara de la tarani. Ei iti vor da produsele momentului. Ia-le acasa si include-le in meniu. Invata sa te obisnuiesti cu gustul lor. Anul acesta vei fi curajoasa! Foto: hepta.ro Distribuie articolul pe: