Fasole verde cu unt si coaja de lamaie

Printre cele mai simple retete pe care le poti prepara vara se numara cele cu fasole verde, un aliment care nu ingrasa, imbunatateste tranzitul intestinal si ne ofera nutrienti important pentru organism, vitaminele K, C si A, dar si potasiu, acid folic, fier, magneziu. Azi iti recomandam fasole verde cu unt si coaja de lamaie, o reteta care nu iti ia mai mult de 15 minute sa o prepari.

 

 

– 400-500 grame de fasole verde;

– o lingura de unt;

– 2 linguri ulei de masline;

– o lingura de coaja de lamaie rasa;

– o mana de seminte de pin;

– suc de lamaie (optional);

– 2 catei usturoi (optional);

– sare si piper dupa gust.

 

1. Fierbe fasolea verde al dente cu putina sare.

 

2. Pune-o intr-o tigaie, la foc mic, si amestec-o cu untul, semintele de pin si uleiul 1-2 minute. Daca iti place mult usturoiul, adauga si 2 catei de usturoi maruntiti. 

 

3. Opreste focul, adauga pe deasupra coaja de lamaie rasa.

 

4. Adauga suc de lamaie daca vrei un gust mai acrisor.

 

Acest fel de mancare merge foarte bine cu o salata cu rosii si castraveti.

 

 

Pofta buna!

 

 

Sursa foto: foodnetwork.com