Planta asiatica inrudita cu ghimbirul a luat cu asalt magazinele de mirodenii. Nu-i de mirare ca se face coada la casa, toate avem nevoie de turmeric, pentru un ten luminos. Cunoscut si sub denumirea de curcuma, condimentul este unul dintre cele mai versatile remedii naturale.Il stiti cel mai bine din praful de curry, dar este utilizat si in sosuri, supe de pui si de paste sau condimente uscate. Regret amarnic ca nu stiam de existenta lui in adolescenta, cand lupta cu cosurile era un calvar interminabil. In lupta cu acneea turmericul este soldatul de baza. Antiseptic puternic, condimentul curate tenul in profunzime si il lasa luminos si curat. Eu imi fac acasa masti rapide in care condimentul minune este piesa de rezistenta. Amestec pulbere de turmeric cu pudra din radacina de santal si le imprietenesc prin miscari circulare cu putin ulei de masline. Intind un strat gros. pe care il las in jur de 20 de minute pe fata si apoi pot cuceri lumea. Puternic antioxidant si anti-inflamator, turmericul a fost mult timp folosit in China si in medicina Ayurvedica pentru a trata o serie de boli, pornind de la probleme digestive pana la atrita. Secretul condimentului sta in curcumin – componenta de baza a turmericului, care a fost subiectul a numeroase cercetari. Astfel s-a aflat ca proprietatile puternic antioxidante ale curcuminului reduce inflamatiile si e folosit cu succes in tratarea si prevenirea cancerelor de colon, prostate si de san. Curcuminul e folosit cu succes si in tratarea artritelor, fara sa aiba efecte secundare. Timp de multi ani turmericul a fost considerat un detoxifiant natural iar acum, cercetarile arata ca poate incetini progresul bolilor de ficat. Curcuminul e de mare ajutor si in tratarea diabetului. Studiile au aratat ca turmericul ajuta la stabilizarea nivelului glicemiei, avand efecte hipoglicemice. In combinatie cu alte ierburi, proprietatile antidiabetice ale turmericului sunt chiar mai pronuntate. Ruda buna cu ghimbirul, turmericul ajuta la imbunatatirea digestiei. Are insa si alte utilizari. In India, de exemplu, femeile folosesc pasta de turmeric pentru a se epila si ca remediu impotriva arsurilor solare. In timp ce oamenii de stiinta continua sa descopere numeroasele beneficii pe care le aduce organismului, cred ca ar fi timpul sa incluzi turmericul in dieta ta, pentru un regim de viata sanatos.