Iata si recomandarile noastre. Locul unu-rosiile. Nu mi-au placut niciodata rosiile culese de pe marginea gardului si azvarlite pe o tejghea rece, de unde vanzatorul sa te ademeneasca ca posibil cumparator, iti zice: ”Avem rosii proaspete!”. Sunt de departe rosiile pe care le furam din gradinita bunicii. Nu pentru ca erau cultivate de ea, ci pentru ca aveau o aroma aparte, de iarba verde. Si nu putea contesta nimeni ca erau mai putin sanatoase decat rosiile scofalcite, care zaceau pe tejgheaua rece, din piata. Astea crapeau la propriu de sanatoase ce erau. Si zau, ca rosiile merita locul unu in topul nostru cu alimente ce-ti asigura tinerete fara batranete, caci rosiile au un antioxidant numit licopen, care scade cu 40% riscul mortii din pricina cancerului. Previn astfel cancerul la stomac, la plamani si prostata. Iar aceia ce consuma rosii, inainteaza in varsta fara probleme, si in comparatie cu aceia ce nu servesc rosii defel, au cu pana la jumatate mai putine sanse sa dezvolte boli de inima. Sfatul nostru este sa pui pe primul loc produsele pe baza de rosii, concentrate, de exemplu bulionul, si asta pentru ca au de 5 ori mai mult licopen. Locul doi-uleiul de masline. Daca pana acum ceva vreme ti se parea un moft ca dulapiorul din bucatarie, cu ierburi, mirodenii, muraturi, condimente si altele, sa se “innoiasca” cu ulei de masline, acum privind alimentatia tot mai proasta din ziua de azi, devine o necesitate sa-ti achizitionezi un astfel de ulei. Nu de alta, dar uleiul de masline chiar merita laudat, nu este precum celelalte uleiuri, contine multi antioxidanti si s-a demonstrat ca persoanele ce au adoptat dieta mediteraneeana, au fost feriti de boli de inima si cancer. Dar, stai, nu-i tot! Un studiu recent arata ca, supravietuitorii atacurilor de cord, care au adoptat dieta mediteraneana, au avut in comparatie cu aceia ce tineau o dieta saraca in grasimi, cu pana la jumatate, mai putine sanse de-a muri. Locul trei-strugurii rosii. Stia nenea Bachus, ce stia. Sucul de struguri rosii are de patru ori mai multi antioxidanti decat sucul de portocale si cel de rosii, iar vinul rosu are tot atata putere antioxidanta. Chiar daca maestrii in ale vinurilor, francezii, ne spun ca vinul rosu poate prelungi viata, mai mult de unu-doua pahare pe zi strica. Locul patru-nucile. Un studiu recent, realizat de catre oamenii de stiinta de la Universitatea Harvard, arata ca un consum saptamanal de cel putin 140 de grame de nuci si seminte, reduce cu 40% riscul de deces ,din pricina atacului de cord la femei si previne ritmul neregulat al inimii, la barbati. Dar, las-o mai moale cu portia! Au grasimi, in special nucile. Locul cinci-cerealele integrale. Nu degeaba nutritionisti isi sparg plamanii spunandu-ne sa mancam cereale integrale, scad rata mortalitatii. Iar femeile care servesc zi de zi, un produs din cereale integrale, au cu 15% mai putine sanse sa moara, in comparatie cu acele femei ce se indoapa cu cereale rafinate. Asa ca, pune pe masa paine din cereale integrale si da painea alba dusmanului tau!