Avem nevoie de: 5 oua, 100 ml ulei, 100gr cascaval ras, 100gr urdă rasă, 200 gr faină + un pliculeÅ£ de praf de copt, 2 ardei verzi, 100 gr măsline verzi, o roÅŸie pentru decor, sare, piper, cimbru. Pregătim toate ingredientele dinainte ca să ne fie cât mai uÅŸor: tăiem ardeii cubuleÅ£e ÅŸi măslinele în bucăţele mici (eliminăm sâmburii), răzuim urda ÅŸi cascavalul ÅŸi măsurăm făina. Cea mai bună metodă ca să scăpaÅ£i repede din bucătărie este să aveÅ£i totul la îndemână. Dacă nu trebuie să vă plimbaÅ£i până la frigider ÅŸi până la cămară de un million de ori, totul este mult mai simplu. Mixăm ouăle cu sare ÅŸi piper până se dublează volumul ÅŸi apoi începem să adăugăm restul ingredientelor: uleiul, urda ÅŸi caÅŸcavalul, făina amestecată cu praf de copt în acestă ordine. Deja mixerul nu mai funcÅ£ionează cum trebuie pentru că ni s-a întărit compoziÅ£ia aÅŸa că trecem la lingura. Mai adăugăm legumele ÅŸi cimbrul, învârtim lingura de câteva ori ÅŸi gata compoziÅ£ia. Este un moment bun să pornim cuptorul. Eu am avut ÅŸapte forme de tarte micuÅ£e dar aceiaÅŸi compoziÅ£ie merge foarte bine ÅŸi într-o singură formă mare(27-29 cm) dar o puteÅ£i face ÅŸi într-o tavă mai micuţă de pizza. Deci nu-i pretenÅ£ioasă. Forma se unge cu ulei ÅŸi se tapetează cu făină după care putem turna compoziÅ£ia. Ornăm cu feliuÅ£e subÅ£iri de roÅŸie. Punem la cuptor 30 de minute, facem testul cu scobitoarea si voila! Tartelete cu masline ÅŸi ardei! S-aveÅ£i poftă!