Cand vrem sa ne simitim ca Popeye si avem nevoie de un pic de energie de primavara, spanacul este prezent pentru noi pe toate tarabele, proaspat si plin de forta. Se simte nevoia unor idei noi atunci cand e vorba de spanac, asa ca in afara de clasicele salate sau mancaruri, va oferim aceasta idee de supa crema rece de spanac cu pui. Ingrediente pentru supa crema de spanac – un iaurt mic – cateva legaturi de spanac – 2 pahare lapte – o ceapa mica tocata – cateva fire de marar tocat Preparare supa crema de spanac Intr-un blender, adaugati spanacul, un pahar de lapte, mararul si alte condimente. Blenduiti pana cand devine aproape cremos si turnati intr-un castron mare. Revenind la blender, amestecati laptele ramas cu iaurtul pana cand devin crema. Adaugati deasupra compozitiei din castron, apoi puneti si bucatile de pui taiat, si amestecati totul pana cand devine omogen. Supa rece de spanac se refrigereaza si se serveste dupa pofta, decorata in fel si chip. Pofta buna !