Cand e caldura aia sufocanta, numai de stat pe langa aragaz nu am chef. As manca numai salate si mancare rece, asa ca astazi iti propun o supa de avocado cu castraveti care nu necesita fierbere. Ce poate fi mai bun intr-o zi de vara decat o supa rece, pentru care nici nu te-ai atins de aragaz, si sanatoasa pe deasupra? Ingrediente 1 castravete mare, fara coaja, taiat felii 1 avocado copt 2 fire de praz, tocate 1 cana de supa de pui sau de apa 3/4 ceasca de smantana 2 linguri de zeama de lamaie sare, piper Amesteca avocado, castravetele si prazul intr-un blender pana cand toate ingredientele sunt foarte bine tocate. Adauga supa, smantana si zeama de lamaie si amesteca in continuare pana cand obtii o pasta. Asesoneaz-o cu sare si piper si las-o la racit in frigider intre 4 si 6 ore. Pofta buna!