Supa de usturoi este o supa care te pune imediat pe picioare in momentele de raceala si gripa. Este o supa consistenta, care iti intareste imunitatea si iti da energia de care ai nevoie. Ingrediente: – 20-25 catei de usturoi tocati marunt; – 2 linguri ulei de masline; – 1 ceapa tocata marunt; – un sfert de radacina de telina; – 2-3 cartofi; – o lingurita unt; – 2 morcovi; – patrunjel; – sare si piper dupa gust; – putina smantana. Mod de preparare: 1. Pune intr-o tigaie uleiul si untul, adauga ceapa si las-o sa se inmoaie pentru vreo 30 de secunde. Nu trebuie sa lasi ceapa sa se caleasca. 2. Adauga apa, morcovii, telina si cartofii, lasa-le sa fiarba bine, dupa care adauga usturoiul maruntit pentru inca vreo 5 minute pe foc, pana cand toate ingredientele sunt fierte bine. Pentru ca supa sa fie cremoasa, foloseste blenderul. Adauga sare cat iti place. 3. La sfarsit, adauga smantana si patrunjelul. Supa merge perfect cu crutoane. Pofta buna!