In ultimul timp, se contureaza din ce in ce mai clar stiluri de viata alternative pentru cei care nu gasesc ca aceasta viata traita in graba ne duce mai repede spre satisfactii, ci mai degraba ne viciaza momentele si trairile. Slow living, ca miscare, a aparut pentru a se opune ritmului de viata rapid, si efectelor pe care acesta le are in dezvoltarea omenirii si bunastarea planetei. Slow food Miscarea slow food a fost pornita ca protest fata de fast food-uri, si are deja sute de mii de membri, chiar si in Romania. Acestia considera ca toata lumea are dreptul la placere, dar trebuie sa mancam si sa intelegem productia mancarii responsabil. Astfel, mancarea ar trebui sa fie buna la gust, produsa curat intr-un mod in care natura nu este afectata, iar producatorii ar trebui recompensati corect pentru munca lor. Cum mananci slow? Faceti-va timp pentru a consuma alimentele intr-un ritm mai lent. Astfel, va veti concentra mai mult si pe arome si texturi. Faptul ca uneori nu mestecam alimentele asa cum trebuie (cam de 15 ori trebuie mestecata orice inghititura de mancare solida) reprezinta motivul principal pentru care unele alimente ajung putin maruntite in stomac, punand in pericol buna functionare a acestuia. Slow living Daca vrei sa optezi in general pentru slow living acorda atentie sistematic momentului prezent. Ajungi sa te bucuri de ce te inconjoara, sa ai relatii sociale consistente, sa simti o emotie. Daca totusi crezi ca nu ai timp poti sa-ti faci un cadou. Inchide ochii si gandeste-te la un peisaj placut, ceva ce ai vazut odata sau ai „savurat” in copilarie la bunici. Adu-ti in minte si sentimentele pe care le traiai atunci. Si apoi continua acest exercitiu gandindu-te ce te-ar putea face in prezent sa simti la fel ca atunci. Distribuie articolul pe: