Ca nutritionist Ann Fletcher a consiliat sute de persoane care au o probleme cu greutatea. In cartea sa intitulata “Slab pentru viata” promoveaza ultimul tip de nutritie precum si informatiile despre dieta. Exista persoane care au reusit sa slabeasca cel putin 20 de kilograme, pastrandu-si greutatea pentru o perioada de minimum trei ani. Prima editia a fost scoasa in anul 1994, iar cea de-a doua in anul 2003, continand informatii despre dieta si noi sectiuni (dietele bogate in proteine), yoga, tai chi si alte descoperiri referitoare la pierderea in greutate. Ce ai voie sa consumi Dieta nu promoveaza ideea infometarii, ori sa stai departe de ispitele culinare (junk-food, dulciuri etc). Reducerea numarului de calorii si grasimi din mancare nu prezinta niciun risc. Exista un program prin care greutatea este mentinuta, acesta dureaza sase saptamani, de-a lungul caruia subiectii vor include in meniu alimente dintr-o piramida a mancarii. In prima saptamana trebuie sa te concentrezi pe grasimi, uleiuri si dulciuri. Cel mai important aspect este felul in care distribui alimentele. Micul dejun ar trebui sa arate astfel: cirese cu lapte degresat si o banana. Pe post de gustare te poti delecta cu : batoane de smochine, serbet, iahnie si florile de porumb cu putine grasimi. La masa de pranz poti servi: sunca gatita (cu putine grasimi), paine de secara si maioneza cu foarte putine grasimi. Masa de seara este una usoara. Iti vei incanta papilele gustative cu un peste la gratar ori fript cu margarina si suc de lamaie, spanac gatit cu suc de lamaie. Ce lipseste? Desertul! Da, desertul se dovedeste a fi un capriciu in toata regula. Este sanatos, racoritor si foarte gustos. Nu mai ai rabdare sa vezi despre ce este vorba? Ann Fletcher a ales ca desert pepene cu lingurite de iaurt de vanilie, fara grasimi si servit rece. Ann Fletcher este de parere ca persoanele care urmeaza dieta trebuie sa caute intotdeauna ce le place, sa aleaga dintre versiunile de iaurt cu putine grasimi, branza, lapte si crema de otet si sa vada ce le starneste poftele. Autoarea a creat 22 de metode prin care se pot fi reduse grasimile. Ann Fletcher alege intre albusul in locul oului intreg, ciocolata de casa in loc de cacao fara zahar, si exemplele pot continua. De asemenea, autoarea se pronunta pentru cantitati mici de grasimi precum: unt, ulei de masline, sunca grasa si ulei de susan. [next]Cum functioneaza Ann Fletcher introduce in cartea sa zece chei catre succes. Prima dintre ele este increderea in tine insuti ca poti deveni slab pentru viata. Autoarea precizeaza ca, povestile venite din partea expertiilor in nutritie vor constitui puterea de care ai nevoie pentru a slabi, dar poate cel mai important aspect in aceasta problema o constituie mentinerea greutatii. Ann Fletcher spuna ca, maestrii in controlul greutatii reprezinta dovada vie a faptului ca aceasta nu se rezuma la felul in care sunt controlate genele. Maestrii au invatat cum sa “sufoce” mostenirea genetica. Preia fraiele! Hotaraste-te sa intri in actiune, alege o cale prin care poti slabi, si ia in fiecare zi decizii cu privire la alimentele pe care le vei consuma. Trebuie sa faci fata adevarului legat de greutatea ta, despre felul in care arati si mai ales cum te hranesti. Este nevoie de perseverenta pentru a izbuti. Fa lucrurile in maniera proprie! Fii original! Daca ti-ai spus ca asa nu se mai poate, alege in primul rand ce este mai bun pentru tine. Autoarea marturiseste ca ei i-a priit o combinatie intre exercitii fizice, instruire filosofica, psihologica si o dieta sanatoasa (putine grasimi, cateva proteine, un nivel scazut al carbohidratilor si putin alcool). Programele de slabit bine structurate nu sunt eficiente pentru toate persoanele. Accepta adevarul despre alimente! Ai voie sa consumi orice iti face placere, insa sa incepi sa te familiarizezi cu ideea reducerii grasimilor din mancare. Distruge in fasa! Invata sa-ti monitorizezi greutatea, sa fii atent la fiecare masa, zi de zi. Incurajeaza-te! Este deosebit de important sa inveti sa-ti controlezi dialogul mental. Atitudinea aceasta te va ajuta foarte mult. Fa miscare ori vei pierde! Facand sport este cea mai buna alegere pe care o puteai face pentru a-ti mentine greutatea. Si nu te gandi ca este nevoie sa fii un impatimit al sporturilor. Insa, exersand constant si bucurandu-te este tot ceea ce conteaza. Infrunta viata cu capul in sus! Invata cum sa faci fata urcusurilor si coborasurilor din viata ta, fara a-ti gasi un refugiu in mancare. Maestrii din nutritie au invatat cum sa-si mentina greutatea infruntand mai intai problemele vietii. Exista grafice realizate de catre experti, cu ajutorul carora redobandesti controlul asupra emotiilor si greutatii. Discutia cu un psiholog te-ar putea ajuta enorm. Cere mai mult de la viata! Mentine o balanta a stilului de viata, invata sa-ti cunosti dorintele, iar nereusitele se vor diminua. Un stil de viata sanatos iti va da tarie sa incerci si alte schimbari in viata ta. Realizeaza o lista a lucrurilor care-ti plac la tine pentru a te incuraja. Imagineaza-ti toate lucrurile pe care vroiai sa le faci si cauta o metoda prin care sa le indeplinesti. Rasplateste-te, dar fara mancare. Nu urma dieta fara suport! Ai nevoie de cineva care sa-ti stea alaturi, rude, familie, prieteni ori poti beneficia de sfaturile unui nutritionist.