Cine este autorul acestui plan si ce promite el? Doctorul Alan R. Hirsh, de profesie neurolog si psihiatru la Centrul Clinic Cleveland, a descoperit in anul 1996 ca pacientii lui, care-si pierdusera pentru o scurta perioada simtul olfactiv, mancau foarte mult si ca o consecinta s-au ingrasat. Odata ce si-au recuperat simtul olfactiv (ca si efect al medicamentelor), acestia incepeau sa manance mai putin si, evident au slabit. Toate acestea l-au determinat pe Hirsh sa puna bazele unei diete, care sa le intinda o mana de ajutor gurmanzilor, adica acelora pentru care o gustare nu inseamna un mar, ci o portie dubla din mancarea lor preferata, musai bogata in grasimi. Premisa dietei Mirosul, scos in fata, i se acorda importanta in adoptarea acestei diete. Practic se inhaleaza mirosul alimentelor si, odata ajuns in nari, acesta devine de 1000 de ori mai intens, iar creierul percepe asta pe starea de satisfactie cand sunt servite alimentele respective. Astfel, se instaleaza senzatia de satietate. Se pare ca unele mirosuri induc mai repede senzatia de satietate decat altele, spre exemplu inhalarea mancarii calde determina creierul sa transmita mai repede semnalul de “stop hranire”, ca mesaj neurologic important in instalarea senzatiei de satietate. Toate bune si frumoase numai ca, cercetarile stintifice, cu privire slabirea prin inhalarea mirosurilor, sunt limitate. Argumente pro si contra Este usor de urmat, aromele promovate sunt placute. In plus, se pune accent pe activitatea fizica, ca element ajutator in pierderea in greutate. Din pacate, subiectul se foloseste de inhalatoare pentru a-si potoli foamea, iar inhalatoarele emit mirosuri ale unor alimente, in functie de pofte, de exemplu mirosul bananelor, mentei, mirosul merelor verzi (miros neutru), mirosuri dulci, toate pentru a suprima apetitul. Cum mirosurile sunt putine, adaugarea unora noi in inhalatoare, poate alunga monotonia in aceasta dieta. Insa, subiectii trebuie sa stea departe de bufetul suedez daca vor sa se concenterze pe anumite arome pentru a-si potoli poftele. De asemenea, trebuie reduse multe dintre produsele lactate, chiar si laptele, intrucat au arome neutre. Practic, inainte de masa se vor inhala mirosuri neutre (mere verzi, banana, menta), apoi se va servi masa, mancand usor, fara graba si mestcand cu calm. De asemenea, pentru a va potoli foamea cu putina hrana, optati pentru alimente calde si picante. Buna pentru mine? Daca suferiti de alergii, probleme ale sinusurilor, congestii nazale nu urmati dieta. In plus, chiar si a catorva kilograme, poate sa intarzie. Adica…? Cat priveste alimentele incluse in dieta, sunt preferate cele cu mirosuri dulci, naturale, de exemplu: supele, cafeaua, ciocolata, ceaiurile etc. Ati face-o si pe-asta? Sa inhalati mirosuri ca sa slabiti?