Varza este foarte sanatoasa, mai ales daca este consumata proaspata. Ea contine vitamina K, vitamina C, fibre, mangan, vitamine de tip B, omega 3, calciu, potasiu, proteine si magneziu. Azi iti recomandam o delicioasa salata cu varza rosie si morcov. Ingrediente: – o jumatate de varza rosie, taiata fin; – 2 morcovi taiati fasiute; – o lingura de suc de lamaie; – 2 linguri de otet alb; – sare si piper dupa gust; – un catel de usturoi pisat; – o lingurita de mustar de Dijon; – 6 linguri de ulei de masline. Mod de preparare: 1. Pune varza in apa rece si las-o timp de 10 minute, dupa care las-o sa se scurga bine. 2. Amesteca varza cu morcovii. 3. Combina sucul de lamaie, otetul, sarea si piperul, usturoiul, mustarul si uleiul. 4. Amesteca sosul rezultat cu varza si morcovii. 5. Pentru mai multa culoare, poti adauga niste patrunjel. Pofta buna!