Daca vrei o injectie cu vitamine si o pilula magica de energie, rasfata-te cu o salata de patrunjel. Este ca un cadou pentru sanatatea ta, la inceput de primavara. Ca sa faci salata de patrunjel nu ai nevoie decat de cateva legaturi de patrunjel proaspat, foarte bine spalat. Toaca mai mare patrunjelul si adauga peste funzele parfumate suc proaspat de lamaie, doua linguri de ulei de masline, sare, piper proaspat macinat si un strop de zahar. Amesteca usor. In aceasta formula de baza, gata doar in cateva minute, mai poti pune o mana de fulgi de migdale, cateva fire de ceapa verde si ridichi. Vei avea o alta varianta daca adaugi nuci maruntite, un ardei iute bucatele, cateva masline si o mana de parmezan ras. Poti incerca si reteta de Tabulehm o salata unde patrunjelul este ingredientul principal. Salata de patrunjel este minunata simpla, impreuna cu felii subtiri de paine prajita, impreuna cu branza sau carne la gratar.