Ca sa nu manancam rosii cu branza toata vara, cautam retete simple, racoroase, dar hranitoare. Va prezentam astazi o bomba de beta-caroten cu un gust de exceptie. Ingrediente 450 de grame de morcovi (de mai multe culori sau numai portocalii) 1/4 cana de fistic prajit si tocat 1/4 cana de menta proaspata, tocata 1/4 cana de ceapa verde tocata 3 linguri de otet de rodii 2 linguri de ulei de masline jumatate de lingurita de sare piper macinat optional: seminte de chimen Curata morcovii cu un cutit (sau o ustensila) de legume, apoi feliaza-i subtire, sub forma de paste, cu acelasi cutit. Adauga restul ingredientelor, amesteca bine si tine putin la frigider. Distribuie articolul pe: