Platou cu sfecla si busuioc

|Oana Racheleanu |
Platou cu sfecla si busuioc

Legumele pot reprezenta o masa copioasa, pe langa faptul ca organismul tau va fi foarte multumit de alegerea facuta. 

 
Ingrediente
  • o sfecla si jumatate fiarta si taiata in felii subtiri
  • 2 linguri de nuci macinate 
  • 4 catei de usturoi zdrobit
  • 14 frunze mari de busuioc 
  • 1 cana de otet balsamic 
  • o lingurita de sare
  • 2 linguri de ulei de masline 
Pune otetul balsamic si usturoiul intr-o oala, iar cand incepe sa fiarba, da focul la mic. Fierbe pana cand sosul devine dens la mierea, adica 10 – 12 minute, timp in care amesteca des. Atentie, se lipeste foarte repede, asa ca fii cu ochii pe sos!
 
Intre timp, fierbe sfecla pentru 10 – 12 minute sau pana cand se inmoaie. 
 
Asaza apoi sfecla pe un platou, presara sare si pune si restul ingredientelor. Chiar inainte sa mananci, toarna si sosul de otet balsamic. 
 
 
Distribuie articolul pe: