Daca te-ai saturat de piureul clasic de cartofi, incearca piureul de conopida, este plin de vitamine si minerale, are proprietati anti-cancerigene si imbunatateste digestia. Ingrediente: – 1 conopida mare; – 5 catei de usturoi; – 2 linguri ulei de masline; – busuioc sau patrunjel; – sare dupa gust; – parmezan sau putina branza (optional). Mod de preparare: 1. Taie conopida in bucati mici. 2. Curata cateii de usturoi si taie-i in jumatati, pe lungime. 3. Gateste conopida la aburi impreuna cu usturoiul pentru 15 minute. 4. Amesteca usturoiul, conopida, uleiul de masline, busuiocul sau patrunjelul si sarea cu blenderul pana cand capata consistenta piureului. 5. Daca vrei putin mai cremos, adauga putin parmezan sau branza. Pofta buna!