Un nou studiu publicat in American Journal of Clinical Nutrition demonstreaza ca este extrem de important pentru slabirea pe termen lung sa fim foarte atenti la cate calorii consumam. Pierderea in greutate si mentinerea ei pe termen lung functioneaza dupa aceasta ecuatie: trebuie sa arzi mai multe calorii decat consumi. In cadrul studiului, cerecetatorii au urmarit cateva sute de persoane supra ponderale care urmau fiecare una din cele patru combinatii de dieta: saraca in grasimi si bogata in carbohidrati; bogata in proteine si carbohidrati si saraca in grasimi; bogata in grasimi si saraca in carbohidrati; bogata in proteine si grasimi si saraca in carbohidrati. Fiecare participant trebuia sa taie 750 de calorii pe zi din dieta. Dupa 6 luni si apoi dupa 2 ani participantilor li s-a masurat din nou procentul de grasime si de masa musculara. Cel mai bun indicator pentru pierderea in greutate nu a fost vreo dieta anume ci strictetea cu care participantii au urmat planul de reducere a caloriilor.