Imi place pestele la nebunie. Ador sa ii desprind carnea alba de pe oase si sa il las sa imi delecteze papilele gustative sub orice forma l-as gasi, imbibat in sosuri, stins cu lamaie sau copt la jar. Sa nu mai vorbim despre borsul de peste de la mama lui, din Delta. Sluurp. In afara de faptul ca provoaca bucurii in burta, pestele are nenumarate beneficii pentru organism. Daca suferi de tulburari de vedere, e suficient sa iti trantesti in farfurie peste gras de cel putin 2 ori pe saptamana pentru a preveni agravarea disconfortului. S-a dovedit intr-un studiu publicat in British Journal of Ophthalmology ca acizii grasi omega-3 prezenti in carnea unor specii de peste gras, precum macroul sau somonul, par sa incetineasca sau chiar sa opreasca evolutia bolii, atat in fazele ei incipiente, cat si in cele avansate. Cum spuneam pestele te ajuta sa ai si o silueta de invidiat. Si ca sa te axezi exact pe tipul de peste care iti aduce beneficii maxime specialistii englezi au dat note diverselor specii de peste in functie de valoarea nutritionala si gradul de toxicitate al acestora. Codul este astfel aliat al persoanelor care vor sa slabeasca, este bogat in iod si vitamina B12 iar pe o scala de la 1 la 10, este cotat cu 4 din punct de vedere nutritional. Nu te teme din punct de vedere al toxinelor, poate fi consumat la discretie. Batogul, pe care il gasiti in special in magazine sub forma de baton afumat, este foarte bogat in iod si extrem de pretios pentru glanda tiroida. A primit sase puncte din 10 pentru valoarea nutritiva si la fel ca si codul poate fi consumat fara numar, fara numar. Campion al meniurilor sanatoase, este somonul foarte bogat in acizi grasi de tip Omega 3, esentiali pentru functionarea creierului. Primeste de la specialisti nota 8 din 10 pentru valoare nutritionala. Daca nu aveti chef sa va petreceti timpul in bucatarie pentru meniurile delicioase, recomand sa mergeti la Lotca, restaurantul pescaresc din Bucuresti care ne anunta ca “Ne-a pus deoparte o portie zdravana de Delta”.