Legumele de tipul celor cu frunze mari si late (salata, spanacul) reprezinta o sursa excelenta de magneziu, vitamina C, acid folic si caroten. Cu cat aceste legume sunt mai inchise la culoare cu atat sunt mai sanatoase. Atentie insa, trebuie sa consumati apa mai multa pe langa aceste tipuri de legume, fiindca sunt diuretice.