Humus de linte rosie

|Oana Racheleanu |
Humus de linte rosie
Cand te saturi de humus de naut, incearca reteta asta cu linte. Se face rapid, ai nevoie doar de cateva ingrediente si rezulta o pasta foarte hranitoare si sanatoasa. 
 
Ingrediente 
  • 200 de grame de linte rosie 
  • o capatana de usturoi 
  • 3 lingurite de pasta de susan 
  • ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • sare, piper
  • chimen indian macinat (optional)
Fierbe lintea jumatate de ora (tine cont ca isi dubleaza volumul), scurge-o, iar cand s-a racit pune-o in blender cu usturoiul, pasta de susan, uleiul de masline, zeama de lamaie, sarea, piperul si chimen, daca ai. 
 
Mixeaza bine pana cand obtii o pasta fina, cremoasa. 
 
Pofta buna!