Paștele nu ar fi complet fără gustul autentic al drobului de miel. foto: maggi.ro Drobul de miel este unul dintre preparatele nelipsite de pe masa de Paște, un aperitiv tradițional apreciat de toți. Rețeta este simplă și nu necesită mult efort, iar mai jos îți prezentăm câteva variante de drob de miel, perfecte pentru a-ți surprinde familia în acest an, de sărbători. Urmează pașii din rețeta de drob de miel și bucură-te de un preparat delicios! Drob de miel – vedeta de la masa de Paște Paștele nu ar fi complet fără gustul autentic al drobului de miel, un preparat cu adevărat special, care adună familia în jurul mesei. Cu o textură fragedă, aromă îmbietoare de verdețuri proaspete și un gust desăvârșit, drobul este aperitivul care deschide sărbătoarea în cel mai tradițional mod. Citește și: Cât de sănătoasă e carnea de miel? Avertismentul medicilor în preajma sărbătorilor pascale Indiferent dacă respecți rețeta clasică, așa cum o pregăteau bunicii, sau alegi să adaugi o notă personală, drobul de miel rămâne un simbol culinar al mesei de Paște. Îți explicăm pas cu pas cum să obții un drob gustos, fraged și bine legat, care să completeze perfect meniul festiv. Drobul de miel rămâne un simbol culinar al mesei de Paște Ingrediente complete: organe de la un miel; căpăţâna de miel; ceapa verde 2 legături; usturoi verde 2 legături; mărar verde 2 legături; sare iodată, piper proaspăt măcinat; ouă 3 bucăţi; ouă fierte 5-6 bucăţi; prapure (membrana care învelește organele interne ale mielului, formată în mare parte din grăsime). Cum se prepară, rapid și simplu: Organele de miel se pun la fiert într-o oală cu apă și un praf de sare, iar căpățâna de miel se fierbe separat. După ce sunt bine fierte, organele și carnea se lasă la răcit, apoi se toacă mărunt. Între timp, ceapa, usturoiul verde și mărarul se curăță, se spală și se toacă fin, după care se adaugă peste carnea mărunțită. Compoziția se asezonează cu sare și piper, apoi se încorporează ouăle crude. Se amestecă bine totul, până când ingredientele se leagă într-o compoziție uniformă. Într-o tavă rotundă, se așază prapurele de miel, iar peste el se toarnă jumătate din amestec. Dacă dorești, poți adăuga ouă fierte întregi în mijloc, pentru un aspect frumos la tăiere. Se adaugă și restul de compoziție, apoi se acoperă cu marginile prapurelui. Preparatul se coace în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aproximativ 30 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea și prinde o crustă rumenă deasupra. Citește și: Cum să vopsești ouă de Paște, cu ingrediente naturale Distribuie articolul pe: