Dieta joacă un rol esențial în menținerea sănătății generale, oferind nutrienții necesari pentru susținerea funcțiilor organismului și menținerea nivelurilor de energie. De asemenea, poate reduce semnificativ riscul de boli cronice. Un nou studiu sugerează că anumite modele alimentare ar putea încetini declinul cognitiv la vârsta înaintată, conform The Sun. Modelele alimentare bogate în proteine slabe, fructe și legume și sărace în alimente ultra-procesate sunt descrise ca având un efect neuroprotector. Printre dietele care se aliniază acestei idei se numără dieta mediteraneană, dieta DASH (Abordări Dietetice pentru Stoparea Hipertensiunii) și dieta MIND (Intervenția Mediteraneană-DASH pentru Întârzierea Neurodegenerării). Diete care încetinesc declinul cognitiv la seniori Autoarea studiului, Elayna R. Seago, împreună cu echipa sa, a examinat asocierea dintre aceste trei diete și funcția cognitivă globală pe parcursul a șase ani. Dieta mediteraneană tradițională se bazează pe alimente disponibile în țările de la Marea Mediterană. Este centrată pe alimente de origine vegetală și limitează consumul de carne roșie, carne procesată și alimente ambalate. Dieta DASH pentru bătrâni Dieta DASH este un plan de alimentație sănătoasă conceput pentru a preveni sau trata hipertensiunea arterială. Deși include alimente similare dietei mediteraneene, DASH pune accent pe reducerea consumului de sare. Aceasta poate crește tensiunea arterială, aspect care nu este specific menționat în dieta mediteraneană. DASH recomandă și evitarea completă a alcoolului, dulciurilor și băuturilor zaharoase, în timp ce dieta mediteraneană permite un consum moderat al acestora. Dieta MIND pentru bătrâni Dieta MIND își propune să îmbunătățească sănătatea creierului prin combinarea elementelor din dietele mediteraneană și DASH. Cercetătorii au analizat datele din Studiul privind Sănătatea și Pensionarea, o cercetare longitudinală reprezentativă la nivel național, efectuată pe adulți vârstnici din America. Datele au fost colectate între 2014 și 2020, incluzând informații despre consumul alimentar al participanților. În total, au fost analizate datele a 6.154 de participanți. Folosind răspunsurile participanților la Chestionarul de Frecvență Alimentară de la Harvard, cercetătorii au calculat scoruri care indică aderența la cele trei modele alimentare. De asemenea, au măsurat funcționarea cognitivă pe baza diferitelor teste cognitive. Rezultatele au arătat că toate cele trei modele alimentare au fost asociate cu o funcție cognitivă mai bună la începutul studiului. Dietele mediteraneană și DASH au fost legate de un declin cognitiv mai lent pe parcursul perioadei de șase ani, în timp ce dieta MIND nu a prezentat același ritm de declin cognitiv. Citește și: Cum trebuie sa mananci ca sa slabesti o jumatate de kilogram pe zi Ce arată studiile “Există tot mai multe dovezi că anumite diete neuroprotectoare sunt asociate cu o funcție cognitivă mai intactă la adulții în vârstă”, au concluzionat autorii studiului. “Acest studiu oferă dovezi complementare, arătând că dietele mediteraneană, DASH și MIND sunt asociate cu o cogniție mai bună la început și demonstrează, de asemenea, că modelele alimentare mediteranean și DASH sunt asociate cu o rată redusă a declinului cognitiv pe parcursul următorilor șase ani.” În timp ce dietele reprezintă abordări generale benefice, anumite alimente s-au dovedit a fi de asemenea utile pentru sănătatea creierului. Un studiu din 2024 a arătat că alimentele cu flavonoide, cum ar fi vinul roșu și ciocolata neagră, ar putea reduce riscul de a dezvolta demență. Studiul, realizat pe 122.000 de adulți britanici, a constatat că cei care consumau cele mai mari cantități de flavonoide aveau un risc cu 28% mai mic comparativ cu cei care consumau cele mai mici cantități. Citește și: Cum slabesti 3 kilograme in 3 zile (meniul dietei)