Medicina chineza a folosit timp de sute de ani cele doua principii (yin si yang) cu succes in incercarea de a restabili echilibrul in corpul uman. Medicina chineza spune ca atunci cand o persoana consuma acele alimente care ii sunt recomandate in functie de tipul de personalitate (yin sau yang) starea de sanatate exceleaza. Asa s-a nascut dieta Yin-Yang, bazata pe consumul de alimente care se potrivesc tipului de personalitate si asta pentru ca intre dieta si personalitate exista o stransa legatura. Alimentele se deosebesc intre ele si prin efectele fizice, mentale, spirituale si emotionale pe care le produc si sunt impartite in trei grupe. Alimentele yin care sunt tonice si revigorante, alimentele yang care sunt calmante si relaxante, a treia categorie fiind cea a alimentelor perfect echilibrate. Iata care sunt alimentele yin: lapte, alcool, miere, zahar, ulei, sucuri de fructe, condimente, stimulenti, majoritatea medicamentelor, legume tropicale si fructe, mancaruri rafinate, majoritatea aditivilor alimentari. Alimentele yang sunt: carnea de pasare, fructele de mare, ouale, carnea, sarea, pestele si branza. Iar din grupa alimentelor echilibrate fac parte: semintele, nucile, legumele, cerealele, fasolea, vegetalele din soia si fructele de dimensiune medie (piersici, mere). Dieta Yin-Yang nu este una severa, nu promoveaza ideea de infometare, insa ca sa poti scapa de kilogramele in plus trebuie sa respecti cateva reguli. Programul dietei se desfasoara pe o perioada de doua luni. Astfel trei zile la rand se vor consuma alimente yang pentru ca mai apoi sa se introduca in meniu alimente yin, tot pentru trei zile. Daca urmezi regulile dietei vei putea slabi cate doua kilograme in fiecare saptamana. Insa, nu trebuie sa te grabesti atunci cand te decizi sa urmezi aceasta dieta. Dieta impune si mult spirit organizatoric, trebuie sa tii o agenda a zilelor in care meniurile constau numai din mancaruri yang pentru a nu le confunda cu acele zile in care trebuie sa mananci numai alimente yin. Dieta impune ca, in fiecare zi sa faci cel putin 30 de minute de miscare. Facand sport arzi mai repede caloriile, iti cresti masa musculara si te menti in forma. Alimentele yin pe care le poti include in meniul pentru o zi: aproximativ 400 de grame de pui, peste sau vita servite (fierte, la gratar sau la cuptor), 300 de grame de iaurt, 300 de grame branza de vaci, un ou fiert si doi litrii de lichide (apa sau ceai). Alimentele yang pe care le poti consuma in decursul unei zile sunt: 600 de grame de legume (in salate, ciorbe, garnituri etc), aproximativ 300 de grame de fructe (nu este permis consumul de pere, struguri sau fructe uscate), 500 de ml de suc (de rosii sau de fructe), 2 litrii de lichide si 100 de grame de paine (eventual graham pentru ca are mai putine calorii). O alta regula de baza din cadrul dietei Yin-Yang este consumul unei cesti cu ceai dupa fiecare masa, recomanda Acufinder.com. Mai trebuie spus ca dieta Yin-Yang impune sa nu mai mananci nimic dupa ora 20. Ce spui despre aceasta dieta?