Vacanta a fost indestulatoare. Cu lumi noi oglindite in ochi si urme de bucatarie traditionala imprimate pe abdomen ma deprim privindu-mi reflectia in oglinda. A venit toamna, perioada tocmai buna pentru inceput diete, doar trebuie sa ne pregatim deja pentru vacanta viitoare. Cum tarabele s-au umplut de ciorchini aurii ca lanurile de grau sau negru-petrol, cea mai la indemana dieta, asa de sezon, este cea cu struguri. Sunt extraordinari pentru hidratare. Ii recomanda continutul de 73% apa si sarurile de potasiu, magneziu, calciu si fier. Secretul dietei cu struguri sta in sarurile de crom din continute in boabe. In plus, la scaderea in greutate colaboreaza cu sarg un amestec de resveratrol – care previne imbatranirea premature, quercitina – pentru inhibarea cresterii celulelor canceroase si procianidina – molecul cunoscuta pentru faptul ca ajuta la scaderea colesterolului. Dar sa iesim din spectrul stiintiic ca doar nu mai suntem pe bancile scolii. Nutritionistii sustin ca pana si oboseala e indepartata cu succes de cura cu struguri. Specialistii atrag insa atentia asupra faptului ca dieta de sezon, ca toate celelalte de altfel, e mult mai eficienta in combinatie cu orele petrecute la sala. Cura e impartita in 5 etape. In prima, asa de incalzire, trebuie sa inlocuiti micul dejun cu un pumn de boabe de struguri. Cu ocazia asta nu stocati grasimi si va asigurati necesarul de energie pentru intreaga zi. In a doua etapa trebuie sa inlocuiti toate gustarile din zi cu struguri. Mesele scurte si dese alunga foamea si cresc arderile, asa ca nu leneviti! In faza numarul 3 puteti crea niste gustari a la francaise. Inspirati-va din deliciile culinare frantuzesti si combinati struguri cu branza, alune sau chiar si seminte, pentru a creste rata metabolismului. In etapa a 4 aveti liber la ciorchine. Puteti manca unul cu o ora inainte de a merge la sala. A cincea etapa va da liber si la suc de struguri, atentie nu must. Sucul de struguri e indicat in special dupa sala, pentru recuperare musculara.