Dieta bogata in proteine este de obicei recomandata de catre nutritionisti si antrenori pentru a elimina grasimile si pentru a obtine masa musculara. S-a constatat ca proteinele satisfac senzatia de foame mai mult decat grasimile sau carbohidratii. Aceasta dieta nu trebuie confundata cu dietele cu putini carbohidrati, cum ar fi dieta Atkins, care nu au o limita asupra caloriilor si contin cantitati mari de grasime. Surse diferite sustin ca o persoana ar trebui sa consume in jur de 1,4 – 3,3 g proteine / kg de greutate pe zi. De exemplu, intr-o dieta de 1800 de calorii pe zi, ati putea consuma de la 45 g (10% din calorii) pana la 218 g (35% din calorii) de proteine pe zi. Insa, multi medici susutin ca daca consumam mai de mult de cantitatea recomandata zilnic (56 g de proteine pentru barbati si 46 g de proteine pentru femei), nu exista nici un avantaj. Importanta proteinelor O dieta bogata in proteine reda corpului energie si ajuta la pierderea in greutate. Proteinele sunt substantele esentiale pentru cresterea oaselor. Prin dieta bogata in proteine veti elimina carbohidratii si veti reduce continutul de lichide din corp. Proteinele sunt principalele componente din celulele corpului, muschi si oase. S-a dovedit ca dieta bogata in proteine nu distruge sau micsoreaza nivelul antioxidantilor din corp. Din contra, consumul de multe proteine mareste nivelul antioxidantilor, protejand corpul de infectii si unele boli, cum ar cancerul. Iata niste alimente bogate in proteine consumate in aceasta dieta: Cazeina Cazeina este proteina care se afla in laptele de vaca. Aceasta proteina contine o cantitate mica de grasimi si colesterol si se gaseste si in alte alimente procesate cum ar fi: branza, lapte pentru cafea si lapte praf pentru bebelusi. In stomac cazeina se transforma intr-o substanta sub forma de gel care reda acea sensatie de “plin”. Cazeina este buna de consumat intr-o dieta bogata in proteine fiindca previne pierderea masei musculare. Zerul Proteinele din zer sunt proteine naturale care se gasesc in laptele de vaca. Zerul contine amino acizi si nu contine grasimi sau colesterol. Zerul este benefic in curele de slabire fiindca diminueaza senzatia de foame. Zerul se gaseste in unele batoane de cereale si majoritatea bauturilor cu proteine. Carnea de curcan Carnea de curcan este foarte slaba si contine foarte putina grasime. Carnea de curcan poate fi preparata sub forma de sandwich, supa sau ca un fel principal. [next] Soia Boabele de soia contin acidul linoleic care ajuta la structurarea celulelor (celulele noi ajuta la vindecarea ranilor si regenerarea corpului) si producerea de hormoni. Fiind extrem de bogate in proteine si foarte benefice la combaterea bolilor, cum ar fi cancerul si bolile de inima, boabele de soia ar trebui incorporate in orice dieta sanatoasa. Nuci si alune Nucile si alunele contin foarte multe proteine dar contin si multe calorii si grasimi. Proteinele care se afla in nuci si alune sunt mai putin benefice decat proteinele din carnea de curcan, insa nucile si alunele sunt foarte benefice pentru vegetarieni. Fiindca nucile si alunele contin fibra naturala, ele ajuta la digestie. Nu toate proteinele sunt la fel! Consumati produse cu proteine care sunt bogate in substante nutritive si cu cantitati mici de grasime si calorii. Iata si o lista cu produse cu proteine sanatoase si gramajul de proteine: Produse Proteine (g) 28g carne, peste, pui 7 Un ou mare 6 120g lapte 4 120g iaurt low-fat 6 120g lapte de soia 5 85g tofu 13 28g branza 7 125g branza cu smantana low-fat 14 125g fasole mare (gatita) 7 125g linte 9 28g alune sau nuci 7 30g (2 linguri) unt de arahide 8 125g legume 2 1 felie de paine 2 125 g de cereale/paste 2 Dezavantajele dietei bogata in proteine Dieta bogata in proteine nu prezinta nici un fel de pericol, decat daca aveti boala de rinichi. Dar in primele zile ati putea avea urmatoarele efecte secundare: oboseala, constipatie, tensiunea scazuta si un nivel scazut de calciu. Consultati-va doctorul inainte de a adauga o cantitate mare de proteine in dieta voastra!