Stiu ca nu iti inspira incredere micile seminte de chia adunate ciorchine intr-o punga. Stiu si ca nu promit un gust bun asa negre cum sunt. Experienta m-a invatat insa sa nu ma iau dupa aparente, asa ca iti spun cum am aflat pe propria-mi piele de ce e timpul sa iubesti semintele de chia. Nu stiu cum de mi-am ingreunat viata pana acum in lipsa semintelor de chia. Nu stiu nici de ce am fost mult timp reticenta in fata prietenelor care mi le laudau. Chia in sus si chia in jos am tot auzit pana cand am decis sa ma uit pe mai multe forumuri unde se discuta aprins despre ele si am inteles de ce semintele de chia sunt utile in dieta. Semintele de chia au un pret extrem de mic si o singura punga iti ajunge pentru mult timp. De ce am apelat la ele? Ca sa imi asigur necesarul zilnic de Omega 3 care, in caz ca nu stiati, este de 1,100 de miligrame. Asa ca, daca esti vegan si te afli in cautarea unei surse de Omega-3, fara urma de gluten, apeleaza cu incredere la chia. O lingurita contine 137 de grame, un gram de grasimi saturate, 11 grame de fibre, 177 de miligrame de calciu si 5 grame de acizi grasi Omega 3. In plus, atunci cand le scufunzi in apa se umfla si mentin satietatea mult timp de la ultima masa. Iti spun imediat de ce e timpul sa incepi sa iubesti semintele de chia: 1.Tin balonarile departe. Multi antrenori personali ai vedetelor de la Hollywood recomanda sa presarati niste seminte de chia in apa pe care o beti imediat ce va treziti. La ce sunt bune? Fibrele pe care le contin tureaza la maximum sistemul digestiv si nu risti nici un blocaj care sa se materializeze intr-o balonare. 2.Mancate la micul dejun, semintele de chia iti asigura necesarul de vitamina C care te ajuta sa incepi ziua plina de energie. Le poti strecura in iaurt, in cereale si chiar intr-un smoothie delicios. 3. Semintele de chia se pierd elegant in dressingul de salata. Fac casa buna si cu semintele de mac, asa ca foloseste-le cu incredere intr-un dressing cu suc de lamaie. Gustul acrisor te va ajuta sa te mobilizezi ca sa termini ziua intr-o cheie pozitiva. 4. Daca nu iti plac deloc, ascunde-le in mancarea preferata. Ce-ar fi sa le strecori intr-o negresa atunci cand faci aluatul? Avem o reteta de negresa cu putine calorii care te va face sa te lingi pe degete. 5. Tii dieta Paleo? Semintele de chia se integreaza perfect in meniu. Impreuna cu laptele de cocos, fac casa buna intr-o budinca pe care o poti manca la micul dejun fara sa te temi ca te ingrasi. Budinca de chia, fata de o prajitura normala, este foarte usoara, nu ingrasa si, cel mai important, este foarte sanatoasa. Cum se face budinca, vezi aici: Semintele de chia iti fac bine, nu le ocoli!