Cand eram adolescenta si incepuse sa ma preocupe felul in care arat, mama mereu spunea ca din cauza dietelor mi s-a micsorat stomacul si de aceea nu mai pot sa mananc. Ma bucura acest lucru, dar ma si ingrozea faptul ca stomacul ar putea sa se mareasca daca mananc mai mult. Iata care este raspunsul specialistilor la aceasta intrebare: Stomacul este un organ elastic care se largeste atunci cand primeste o cantitate mare de mancare, lichide sau aer, pentru a putea cuprinde totul. Insa isi revine la dimensiunile initiale imediat ce alimentele sau lichidele au trecut de el spre intestinul gros in urma procesului de digestie. Asa ca, daca mananci o data mai mult decat este cazul nu ti se va mari permanent stomacul creand o mai mare senzatie de foame. Exista totusi cateva cercetari stiintifivce care sugereaza ca daca te restrictionezi la mancare in mod regulat, capacitatea stomacului se reduce in timp probabil din cauza ca peretii stomacali devin mai rezistenti la intindere. Acelasi lucru este valabil si pentru situatia in care mananci mult in mod constangt. Deci mama avea dreptate. Cu toate acestea, nutritionistii nu recomanda restrictia alimentara ca metoda de slabire. De fapt oamenii supraponderali nu au un stomac mai mare decat cei slabi. Exista un numar semnificativ de componente mai importante ale procesului de slabire, printre care si nivelul hormonal sau factorii psihologici. Intr-adevar, marimea portiilor conteaza atunci cand doresti sa slabesti, insa ceea ce face cu adevarat diferenta este cantitatea si calitatea caloriilor.