Zeama de varză murată oferă numeroase beneficii pentru sănătate datorită profilului său nutrițional bogat, inclusiv vitamine, minerale și antioxidanți. În acest articol, discutăm despre modurile prin care consumul de zeamă de varză vă poate stimula sănătatea. Ce afecțiuni poate trata? Zeama de varză murată, elixir natural Zeama de varză este un adevărat elixir natural, folosit de secole pentru beneficiile sale asupra sănătății. Dacă obișnuiești să o consumi frecvent, ești pe drumul cel bun! Această băutură fermentată, obținută din varză murată, conține o multitudine de nutrienți esențiali, probiotice și vitamine care pot ajuta la tratarea și prevenirea mai multor afecțiuni. Remediu pentru probleme digestive Datorită conținutului ridicat de probiotice, zeama de varză contribuie la menținerea unui microbiom intestinal sănătos. Este extrem de eficientă în combaterea constipației, balonării și problemelor digestive cauzate de un dezechilibru bacterian. De asemenea, poate fi utilă în ameliorarea simptomelor sindromului de colon iritabil. Susține sistemul imunitar Fiind bogată în vitamina C și antioxidanți, zeama de varză ajută la întărirea sistemului imunitar, protejând organismul împotriva infecțiilor virale și bacteriene. Consumul regulat poate reduce riscul de răceli și gripe, mai ales în sezonul rece. Reglează tensiunea arterială Zeama de varză conține potasiu, un mineral esențial pentru sănătatea inimii. Acesta ajută la reglarea tensiunii arteriale, prevenind hipertensiunea și reducând riscul de boli cardiovasculare. Totuși, trebuie consumată cu moderație de către persoanele cu probleme de retenție de apă, deoarece poate conține multă sare. Citește și: De ce este varza alimentul care te ajuta cel mai mult sa slabesti Ajută la detoxifierea organismului Această băutură are un puternic efect detoxifiant, susținând funcționarea ficatului și eliminarea toxinelor din organism. Zeama de varză stimulează metabolismul și ajută la regenerarea celulară, fiind recomandată în curele de detoxifiere. Combate mahmureala Unul dintre cele mai cunoscute efecte ale acestei licori este capacitatea sa de a combate mahmureala. Mineralele și electroliții din zeama de varză rehidratează organismul și refac echilibrul electrolitic după consumul excesiv de alcool. Cum se consumă corect zeama de varză? Zeama de varză poate fi consumată ca atare, diluată cu apă sau în combinație cu alte sucuri naturale. Este indicat să începi cu cantități mici, mai ales dacă nu ești obișnuit cu alimentele fermentate, pentru a evita disconfortul gastric, scrie ndtv.com. Căror persoane le este interzis consumul acestei licori Zeama de varză este recunoscută pentru multiplele sale beneficii asupra sănătății, însă nu este recomandată tuturor. Datorită conținutului ridicat de sare și a efectelor sale digestive intense, anumite categorii de persoane ar trebui să o consume cu prudență sau chiar să o evite complet. Iată cine ar trebui să fie atent la consumul acestei băuturi fermentate: Persoanele cu hipertensiune arterială Zeama de varză conține o cantitate mare de sare, ceea ce poate duce la retenție de apă și creșterea tensiunii arteriale. Pentru cei care suferă de hipertensiune sau boli cardiovasculare, consumul frecvent poate agrava simptomele și crește riscul de complicații. În acest caz, este indicat să se opteze pentru variante cu un conținut redus de sare sau să se consume în cantități mici. Cei care au probleme renale Rinichii joacă un rol esențial în eliminarea excesului de sodiu din organism. Pentru persoanele care suferă de afecțiuni renale, consumul de zeamă de varză poate pune o presiune suplimentară asupra rinichilor și poate agrava problemele preexistente, favorizând retenția de lichide și creșterea tensiunii arteriale. Persoanele cu afecțiuni digestive severe Deși zeama de varză este benefică pentru digestie, în anumite situații poate fi iritantă. Persoanele care suferă de gastrită, ulcer gastric sau reflux gastroesofagian pot experimenta arsuri la stomac sau disconfort după consum. Aciditatea acestei băuturi poate agrava inflamația mucoasei stomacale, motiv pentru care este recomandat să fie evitată sau consumată în cantități reduse. Diabeticii și persoanele cu probleme metabolice Zeama de varză poate influența nivelul de zahăr din sânge și metabolismul, în special la persoanele care urmează un regim strict. Deși nu conține zaharuri în cantități mari, conținutul ridicat de sodiu poate afecta echilibrul electrolitic și poate influența negativ controlul glicemiei. Persoanele care suferă de gută Datorită conținutului său de purine, zeama de varză poate crește nivelul de acid uric în sânge, ceea ce poate duce la apariția sau agravarea episoadelor de gută. Cei care suferă de această afecțiune ar trebui să consulte un medic înainte de a introduce zeama de varză în dietă. Citește și: Câte calorii are varza