Ceaiul de Chaga este o băutură cu proprietăți remarcabile, obținută dintr-o ciupercă medicinală rară, cunoscută sub numele de Chaga (Inonotus obliquus). Aceasta crește pe mesteceni în regiunile reci ale lumii, precum Siberia, Canada și nordul Europei, fiind apreciată de secole în medicina tradițională pentru efectele sale benefice asupra organismului. Ce este chaga Chaga (Inonotus obliquus) este o ciupercă medicinală rară, considerată un adevărat elixir al naturii datorită proprietăților sale benefice asupra sănătății. Aceasta crește în special pe mesteceni, în regiunile reci ale lumii, cum ar fi Siberia, Canada, Scandinavia și nordul Statelor Unite. De-a lungul secolelor, Chaga, denumită și ciuperca de mesteacăn, a fost folosită în medicina tradițională pentru întărirea sistemului imunitar, detoxifierea organismului și combaterea inflamațiilor. Este bogată în antioxidanți, polizaharide, betaglucani și melanină, substanțe care contribuie la protejarea celulelor și la susținerea sănătății generale. Modul de consum al acestei ciuperci variază, dar cel mai popular este sub formă de ceai, obținut prin fierberea ciupercii timp îndelungat pentru a extrage compușii activi. De asemenea, este disponibilă sub formă de pulbere, capsule sau extract lichid. Vezi și: Bei ceai de cicoare? Cât de sigur e, de fapt, consumul acestei plante Beneficiile ceaiului de chaga Ceaiul de Chaga este considerat un puternic antioxidant, contribuind la neutralizarea radicalilor liberi și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Printre cele mai importante beneficii se numără: Susținerea sistemului imunitar – datorită conținutului ridicat de betaglucani și polizaharide, ajută la întărirea imunității și la combaterea infecțiilor. Detoxifierea organismului – ajută la eliminarea toxinelor și sprijină funcționarea optimă a ficatului. Efect antiinflamator și adaptogen – reduce inflamațiile din corp și ajută organismul să se adapteze mai bine la stres. Îmbunătățirea nivelului de energie – consumat regulat, ceaiul de Chaga poate contribui la reducerea oboselii și la creșterea rezistenței fizice. Cum se prepară ceaiul de chaga? Prepararea ceaiului de Chaga este un proces simplu, dar necesită timp pentru a extrage compușii benefici: Mărunțește bucățile de Chaga sau folosește pulbere de Chaga. Fierbe aproximativ 1 lingură de Chaga în 500 ml de apă timp de 30-60 de minute la foc mic. Nu lăsa apa să fiarbă în clocot, pentru a păstra nutrienții. Strecoară și servește ceaiul cald. Poți adăuga miere sau scorțișoară pentru un gust mai plăcut. Ceaiul poate fi păstrat în frigider timp de 2-3 zile și consumat rece sau reîncălzit ușor. Cine nu are voie să consume ceai de chaga Deși ceaiul de Chaga este considerat sigur pentru majoritatea oamenilor, este recomandat să fie consumat cu moderație. Persoanele care iau medicamente anticoagulante, cele cu probleme renale sau care suferă de boli autoimune ar trebui să consulte un specialist înainte de a-l include în dieta zilnică. Citește și: Ceaiurile pe care ar trebui să le eviți total în timpul alăptării