InfoCons a realizat un studiu privind ingredientele și valorile nutriționale ale pizzei tip Quattro Stagioni, comercializate în restaurante. Aceasta mai poate fi comandată și de pe siteurile locațiilor sau de pe aplicații care livrează mâncare. Conform datelor disponibile în meniurile fizice ale restaurantelor incluse în studiu, sau pe site-urile acestora, situația este următoarea: Câte calorii are pizza Quattro Stagioni Gramajul pe porție de pizza Quattro Stagioni variază între 100 și 770 de grame. Valoarea calorică raportată la 100 de grame se situează între 186,38 kcal și 423,71 kcal, cu o medie de 251,74 kcal. Cantitatea de sare raportată la 100 de grame de pizza Quattro Stagioni variază între 0,65 grame și 4,07 grame. Cantitatea de zahăr raportată la 100 de grame variază între 0,75 grame și 4,22 grame. Atenție! La o porție de 770 grame, cantitatea de sare poate ajunge până la 31,34 grame, iar cantitatea de zahăr până la 32,49 grame. Numărul de aditivi alimentari variază între 9 și 25, iar media numericului de aditivi alimentari (E-uri) este de 13. Aditivii alimentari frecvent întâlniți includ: iodat de potasiu, ferocianid de potasiu (E535), acid citric (E330), caragenan (E407a), ascorbat de sodiu (E301), nitrit de sodiu (E250), acid lactic (E270), sorbat de potasiu (E202), eritrobat de sodiu (E316), nitrat de potasiu (E252), monostearat de sorbitan (E491), trifosfați (E451), difosfați (E450), polifosfați (E452), acid ascorbic (E300), amidon modificat (E1422), citrați de sodiu (E331), monoglutamat de sodiu (E621), ribonucleotide disodic (E635), glicina și sarea sa de sodiu (E640), acetati de sodiu (E262), carmine (E120), gluconat feros (E579), lactat de sodiu (E325), inozinat disodic (E631), guanilat disodic (E627), glucono-delta-lactona (E575), calciu disodic EDTA (E385), extract de drojdie (E626), lactat de potasiu (E325), guma de carruba (E410), guma xantan (E415), sorbitol (E420), lauroil arginat de etil (E243), dextroză, iodat de potasiu, maltodextrină, digliceride (E471). Citește și: Pizza cu crema de usturoi verde si urzici Studiul a fost realizat pe un total de 28 de preparate, în parteneriat cu Declaratie-Nutritionala.ro. Atenție! Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum maxim de 5 grame de sare pe zi și de 25 grame de zahăr pe zi pentru un adult. Indiferent dacă sunt consumate la restaurant sau comandate online, operatorii economici trebuie să respecte prevederile ORDINULUI ANPC nr. 201 din 19 aprilie 2022 referitor la furnizarea de informații pentru comercializarea produselor finite și a mâncărurilor oferite de unitățile de restaurație colectivă. Citește și: Pizza delicioasa de numai 250 de calorii