Alimentul saptamanii Fructele de mare 06-09-2009 Insa majoritatea celor care incearca sa guste fructe de mare preparate cat mai simplist (cel mai de preferat in stilul mediteranean) sfarsesc prin a deveni fani de creveti, scoici, calamari, […]
Sfatul zilei Visinele 03-09-2009 Visinele sunt bogate in vitamina C si in bioflavonoizi. S-a constatat chiar ca acestea neutralizeaza acidul uric asa ca daca suferiti de crize de guta trebuie sa consumati visine.
Alimentul saptamanii Rozmarinul 23-08-2009 In Grecia antica, studentii si intelectualii isi puneau crengute de rozmarin in par inaintea unor examene sau a unor discursuri publice, fiindca se credea ca acesta sporeste capacitatea de memorare; […]
Alimentul saptamanii Smochinele 06-07-2009 Originare din Egiptul antic, smochinele au ajuns apoi in Europa prin Grecia si de-abia in secolul 18 in Statele Unite. Astazi, statul american California este cel mai mare producator mondial, […]
Calatorii gastronomice Bucataria Cehiei si a Slovaciei 29-06-2009 Ingredientele de baza Carnea – in aceasta categorie, cehii si slovacii nu ies din normele europene, porcul, vita si puiul fiind nelipsite de la mese, proportia carnii in felurile de […]
Sfatul zilei Ulei presat la rece 12-05-2009 Folositi doar ulei de masline presat la rece sau unt pentru gatit si evitati sa folositi uleiuri vegetale fiindca acestea din urma sunt foarte sensibile la lumina si la caldura […]
Alimentul saptamanii Lintea 27-04-2009 Cele mai indicate tipuri de linte in alimentatie sunt cele de culoare verde sau cele maronii, fiindca isi pastreaza cel mai bine forma si proprietatile in urma fierberii, restul devenind […]
Calatorii gastronomice Bucataria Indoneziana 20-04-2009 Ingredientele de baza Orezul – este alimentul cel mai comun, indiferent de zona Indoneziei, sau de etnicitatea populatiei; este gatit in asa fel incat sa poata fi folosit si la […]
Calatorii gastronomice Bucataria Belgiana 12-01-2009 Ingredientele de baza Legumele – andivele si cartofii sunt nelipsiti de pe mesele belgienilor, alaturi de varza; andivele au o semnificatie speciala in bucataria belgiana, fiind considerate simbolul acestei natiuni; […]