De Buna Vestire, atenție la peștele din farfurie! Ce trebuie să știți înainte de a cumpăra produse pescărești? Cei care țin post au dezlegare la pește, iar mesele din această zi vor include preparate pe bază de pește. Însă, înainte de a umple coșul de cumpărături, este important să știm la ce trebuie să fim atenți pentru a evita produsele alterate sau de calitate îndoielnică. Atenție la peștele de Buna Vestire! 🔹 Verificați aspectul – Peștele proaspăt trebuie să aibă pielea lucioasă, ochii limpezi și branhii roșii. Evitați produsele cu suprafață lipicioasă, uscată sau cu pete de mucegai.🔹 Peștele viu trebuie să fie activ – Dacă achiziționați crap, păstrăv, șalău sau alte specii vii, asigurați-vă că prezintă semne clare de vitalitate. Peștii care par letargici, prezintă răni sau sunt în stare de „agonie” nu ar trebui comercializați.🔹 Verificați eticheta – Peștele și produsele pescărești trebuie să aibă etichetă cu informații clare despre prospețime, origine și data limită de consum. Atenție la produsele prelucrate sau congelate! ✔ Peștele afumat trebuie să aibă o culoare uniformă și un miros specific, fără urme de mucegai.✔ Icrele neprelucrate trebuie să aibă o culoare uniformă, specifică speciei de pește din care provin.✔ Produsele congelate nu trebuie să aibă un strat gros de gheață sau glazură discontinuă și murdară. Sfaturi utile la cumpărături ✅ Peștele trebuie păstrat la temperaturi apropiate de punctul de îngheț și expus pe un strat de gheață.✅ Nu cumpărați pește din locuri neautorizate – riscați să achiziționați produse nesigure, care nu respectă normele de igienă și depozitare.✅ Solicitați bon fiscal – acesta este esențial în cazul în care aveți nevoie să depuneți o reclamație. Citește și: Ce ingrediente au pastele carbonara de la restaurant: 19 aditivi alimentari și 20.20 grame de sare pe porție InfoCons, aliatul consumatorilor Dacă doriți să verificați calitatea conservelor de pește, aplicația gratuită InfoCons vă poate ajuta să obțineți rapid informații despre:📌 Ingrediente și aditivi alimentari;📌 Alergeni și valori nutriționale (sare, zahăr, calorii);📌 Activitățile fizice necesare pentru a arde caloriile consumate. O alegere informată vă poate proteja sănătatea și vă poate asigura că peștele din farfurie este proaspăt și sigur pentru consum! Citește și: Câte calorii are pizza Quattro Stagioni + aditivi alimentari și zahăr