Un studiu recent a aratat ca pe langa celelalte calitati deja dovedite ale ardeiului iute se numara si aceea de a taia pofa de mancare. In consecinta o dieta "condimentata" cu ardei iute poate avea consecinte dintre cele mai bune asupra siluetei. O cercetare realizata la Universitatea Purdue din Indiana, SUA, a aratat ca ingredientul prezent in ardeii iuti, capsaicina, cea care da iuteala ardeilor, are capacitatea de a taia senzatia de foame. Se stia deja ca aceasta minunata capsaicina intervine activ in procesul de ardere al grasimilor, crescand intensitatea metabolismului, dar despre capacitatea de a taia senzatia de foame, nu. Efectul ardeilor iuti, din acest punct de vedere, este cu atat mai puternic in cazul persoanelor care, in mod obisnuit nu consuma ardei iute. Efectele pozitive pe care le are capsaicina se mentin in cazul celor care s-au obisnuit cu "fierbintelile" date de ardeiul iute. Studiile au mai aratat ca si capsulele de capsaicina sunt eficiente, dar efectul ardeiului iute, consumat ca atare sub forma de pulbere este cel mai puternic, se arata in raportul publicat de Physiology & Behaviour si citat de Daily Mail. In studiul realizat pe parcursul a patru saptamani au fost implicati 25 de voluntari sanatosi, 13 care adorau sa manance ardei iute si 12 care nu erau obisnuiti cu gustul acestuia. S-a observat nu numai atenuarea senzatiei de foame, dar si micsorarea apetitului, si lipsa de interes pentru alimente grase, sarate sau dulci. Daca mananci constant ardei iute, toate aceste beneficii ar trebui sa-ti fie cunoascute, daca nu, poate ca ar trebui sa incluzi ardeiul iute printre mijloacele care sa te ajute sa-ti pastrezi silueta. Pana una alta este dovedit faptul ca ardeiul iute taie pofta de mancare!